果泥

寶寶牙齒發(fā)育不齊在吃水果的時候有些許費(fèi)力，這個時候把水果給寶寶做成果泥或者是果汁方便寶寶食用。

怎樣給寶寶制作果泥

果泥是寶寶輔食添加中重要的一項，最先給寶寶添加的果泥可以選擇香蕉、蘋果這種比較溫和的水果。至于給寶寶制作果泥，下面我們介紹幾種寶寶常見果泥的制作方法。

蘋果泥：蘋果洗凈去皮，然后用勺子慢慢刮成泥狀即可食用。

木瓜泥：木瓜用清水洗干凈，切開外皮去籽，然后把果肉壓成泥狀即可給小寶貝喂食。

獼猴桃泥：先將獼猴桃果用清水洗干凈去皮，再把里面有籽的部分也去除掉;然后把果肉壓成泥狀。

香蕉泥：選擇成熟的香蕉一個，用勺子將果肉壓成泥或者刮出泥。

溫馨提示：給嬰兒制作果泥一定要選擇成熟、無污染的水果，先吃先做。

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寶寶多大可以吃果泥

寶寶何時可以吃果泥

Q：我知道等寶寶滿120天后，可以開始給寶寶添加輔食，那是不是120天后，可以給寶寶喝酸奶，吃水果泥了呢?寶寶這時的腸胃能否消化這些東西?

A：您好，輔食添加是個漸進(jìn)的過程，不是一下子就什么都能吃了，建議您現(xiàn)在可以適當(dāng)?shù)慕o寶寶喝一些淡的果汁、菜水等，為添加輔食做好準(zhǔn)備，等寶寶稍微大一點(diǎn)以后，逐漸的添加米粉、稠米湯、果泥等，寶寶熟悉一種后再加另外一種，這樣逐漸的增加輔食的品種。輔食添加要由少到多，由稀到稠，由細(xì)到粗，由淡到濃，由一種到多種，新品種的輔食要在寶寶健康的時候添加。寶寶9個月以后可以添加蛋黃泥，添加蛋黃泥時您可以先給寶寶1/8個，讓寶寶一點(diǎn)點(diǎn)的吃，如果接受了，再逐漸增加到1/4、1/2至全蛋。

母乳和牛乳中缺乏維生素C、D和鐵等礦物質(zhì)，因此，嬰兒1月—2月大時就有必要添加水果等輔食，但是家長要注意……正確喂食水果非常重要。

吃水果最好在喂奶后

據(jù)專家介紹，1歲以前的嬰兒吃水果有三種方法：

一是喝新鮮果汁。選擇新鮮、成熟的水果，如柑橘、西瓜、蘋果、梨等，用水洗凈后去掉果皮，把果肉切成小塊，或直接搗碎放入碗中(先去果核)，然后用湯匙背擠壓果汁或者用消毒紗布擠出果汁，也可用榨汁機(jī)取果汁。

二是煮水果。將水果用刀切成小塊，放入沸水中，蓋上鍋蓋，煮3分鐘至5分鐘即可。

三是挖果泥。4月至5月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈，然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。

1歲大的幼兒可以吃多種水果，但要注意水果必須洗凈、去皮，吃葡萄、櫻桃等小而圓的水果要特別小心，警惕發(fā)生嗆噎、窒息危險。

專家提醒家長，嬰幼兒吃水果最好安排在喂奶或進(jìn)餐后，因為水果含糖比較多，奶前或餐前食用會影響正餐進(jìn)食量。

煮一煮不易過敏

菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，會引起皮膚發(fā)癢、潮紅等過敏癥狀。因此，菠蘿的正確吃法是先將果皮去掉，然后切成片放在1%—2%的鹽水中浸泡20分鐘或者加熱蒸煮。

經(jīng)過這樣處理后的菠蘿不僅變得更加甜美，還把菠蘿蛋白酶都破壞了，這樣就不會發(fā)生過敏現(xiàn)象。

有的孩子吃芒果后嘴唇紅腫。原來鮮芒果易引發(fā)口唇部位的接觸性皮炎。

家長為嬰兒添加水果輔食時，要遵循“由少到多，由簡到繁”的原則，建議家長給嬰兒喂食最常見的水果，如香蕉、蘋果、橘子、梨等，不要給孩子挑選稀有的、少見的進(jìn)口果品，這樣有助于減少過敏癥。

“過敏體質(zhì)的嬰幼兒在初次和第二次嘗試以前沒有吃過的水果時，要特別小心”，家長最好先給孩子少量試吃，然后觀察兩小時內(nèi)是否出現(xiàn)皮疹，若不放心可再觀察3天是否出現(xiàn)延遲性的其他過敏癥狀，如果都無過敏發(fā)生，就表示孩子對該種水果不會產(chǎn)生過敏，以后就可放心吃了。

吃時令水果營養(yǎng)好

時令水果在自然環(huán)境中成熟，營養(yǎng)成分損失少，不用催熟劑，存儲時也不用過多防腐劑，食用更放心。此外，中醫(yī)認(rèn)為“時令之品治時令之病”，夏天吃西瓜清涼解暑，秋天吃蘋果溫胃止瀉。因此家長盡量別給孩子吃反季節(jié)水果或水果罐頭。還有，家長在為年齡小的孩子挑選水果時，最好選購有機(jī)水果，避免農(nóng)藥殘留。

水果雖然對身體有益，但吃得過量，也能致病。比如，有的孩子喜歡吃橘子，一次吃好幾個。橘子中胡蘿卜素的含量豐富，短期內(nèi)大量攝入胡蘿卜素后會引起高胡蘿卜血癥，全身或局部皮膚發(fā)黃，嚴(yán)重者伴有惡心、嘔吐、四肢無力。一旦出現(xiàn)此癥狀，應(yīng)立即停止吃橘子，多喝水，經(jīng)5天—7天后便會自然康復(fù)，皮膚黃色消退。

給寶貝的幾款美味水果泥

寶貝長到5個月后，媽咪可以給他們添加各種水果泥。這樣，既能使寶貝接觸到好多口味的水果，培養(yǎng)多種味覺，避免日后挑食，又可以讓他們攝取到豐富的維生素C和其他很多營養(yǎng)。

第1款：木瓜泥

原料：新鮮木瓜半只。

制作：先將木瓜用清水洗干凈，切開外皮，將果肉中的籽去除;然后把果肉壓成泥狀就可以給小寶貝喂食了。

營養(yǎng)小秘密：木瓜不僅富含維生素C和膳食纖維，而且口味也很好。媽咪可以經(jīng)常給寶貝提供這種美味的水果。

第2款：獼猴桃泥

原料：新鮮獼猴桃果一只。

制作：先將獼猴桃果用清水洗干凈，把外皮去除，再把里面有籽的部分也去除掉;然后把果肉壓成泥狀即可給小寶貝喂食了。

營養(yǎng)小秘密：獼猴桃的維生素C的含量高達(dá)100-420毫克，相當(dāng)于柑橘的5-10倍，同時還富含維生素B、P及鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)。而且，對某些疾病還有防治作用。但制作時一定要注意把籽去除干凈。小寶貝可能一開始并不一定會喜歡獼猴桃果的味道，不過嘗試著喂上幾次小寶貝就會喜歡了。

第3款：蘋果泥

原料：新鮮香蕉蘋果或紅富士蘋果半個。

制作：先將蘋果用清水洗干凈，把外皮用刀削去，再將其中的籽去除干凈;然后磨成泥狀給小寶貝喂食。

營養(yǎng)小秘密：蘋果富含各種維生素、果膠及纖維素，其中的纖維素能使大便變得松軟，可以幫助糾正便秘;果膠能幫助止住輕度腹瀉。因此，蘋果泥具有通便、止瀉的雙重功效。

不同水果有不同的營養(yǎng)

1、吃蘋果降低膽固醇：蘋果含有大量的多酚及黃酮類物質(zhì)，它對預(yù)防心腦血管疾病尤為重要。研究證明，堅持每日吃兩個蘋果的人，膽固醇可降低約16%。除此之外，多酚還有抑制癌癥的功效。

2、吃香蕉防中風(fēng)：香蕉中含有豐富的鉀鹽和降血壓的成分，每天吃兩根香蕉，連續(xù)一周就可使血壓下降10%。美國一位醫(yī)學(xué)教授研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉可使中風(fēng)發(fā)病率減少40%。另外，吃香蕉還有潤腸通便功效。

3、吃葡萄益氣補(bǔ)血：葡萄性子味甘，含糖量高達(dá)20%，并含鈣、磷、鐵以及多種維生素。吃葡萄有益氣補(bǔ)血的功效。近年來科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，葡萄能產(chǎn)生一種植物防御素藜蘆醇，具有抗癌效應(yīng)。

4、吃草莓健脾生津：草莓氣味芬芳，漿液豐富，富含維生素和礦物質(zhì)，維生素C含量尤高。飯后吃幾顆草莓，有助消化、開胃、健脾和生津。近來醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。

5、吃獼猴桃可美容：獼猴桃中含多種氨基酸和礦物質(zhì)，每100克中含200毫克維生素C，被人稱做“維C之王”。常吃獼猴桃可使人容光煥發(fā)，神清氣爽，并有助消化、增強(qiáng)食欲的功效。近來臨床證實，獼猴桃還能阻斷體內(nèi)致癌物質(zhì)的合成，有防痛的作用。

6、吃柚子降血糖：柚子味甘性寒，含有豐富的維生素C，有健胃化食、下氣消痰的作用。柚子中糖含量低，且含有能降血糖的類胰島素成分，糖尿病患者常吃柚子對控制血糖有利。

7、吃棗可防治骨質(zhì)疏松和貧血：大棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。中老年人更年期經(jīng)常會有骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，所以，多吃大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果是藥物不能比擬的。

8、杏可抗癌：杏含有的維生素B17是極有效的抗癌物質(zhì)，并且維生素B17只對癌細(xì)胞有殺滅作用，對正常健康的細(xì)胞無任何毒害。

9、柑橘預(yù)防高血壓：柑橘所含營養(yǎng)成分以維生素C和維生素P為主。維生素P除能促進(jìn)維生素C被人體吸收外，當(dāng)維生素C在制作膠原蛋白時，維生素P還能夠增強(qiáng)它的功效，使微血管更加具有彈性。所以，食用柑橘可以有效預(yù)防高血壓和防治腦出血。

10、芒果防治心血管疾?。?/strong>芒果中含維生素C量高于一般水果，每100克為56.4～98.6毫克，芒果葉中也含有很高的維生素C，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點(diǎn)。常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。