鈣是構成人體所需必不可少的微量元素之一,尤其在兒童的成長發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。兒童缺鈣會影響智力和身體健康, 也會出現(xiàn)厭食、偏食,易驚醒,抵抗能力差,發(fā)育遲緩等癥狀。那么寶寶缺鈣應該吃什么?如何正確補鈣呢?
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兒童如何補鈣
有的家長發(fā)現(xiàn)寶寶會不容易入睡,易驚醒,總是不分季節(jié)的感冒生病,而且注意力不集中,不愛吃飯。有的寶寶甚至到了2歲多了還沒有長牙,這些都很有可能是寶寶缺鈣引起的。缺鈣就會影響孩子身體健康,智力智力發(fā)育遲緩,因此出現(xiàn)缺鈣癥狀時,爸媽就要及時為寶寶補鈣。目前市場上的鈣產品種類繁多,家長在給寶寶選鈣,也并非越貴越好要根據(jù)自身需要選擇。選擇補鈣產品重要的是鈣源好,易吸收,同時還要考慮到寶寶的口味是否能夠接受。
兒童補鈣的注意事項
兒童正處于骨骼生長發(fā)育的重要時期,因此對鈣的需要量要多,而有些因素會影響鈣質的吸收,如何正確補鈣,家長要注意幾點。鈣劑與有些植物性食物不能同吃,如全麥片、全麥、菠菜、芫荽等,這些食物含植酸、草酸鹽、碳酸鹽,會影響鈣的吸收。鈣劑不宜與牛奶同飲,奶制品中的脂肪酸也會影響鈣質的吸收。爸媽也可以多給寶寶吃些含鈣豐富或能促進鈣吸收的食物,如奶類、動物肝臟、蛋黃、魚、肉及豆類,海帶、小蝦皮等海產品,紫菜、菜花含鈣也較豐富,這些食物都有補鈣的作用。
補鈣食譜
油菜海米豆腐羹
原料:豆腐,油菜,海米,植物油,味精,鹽,水淀粉。
做法:豆腐切丁,海米開水泡發(fā)后切成碎沫。油鍋熱后,蔥花熗鍋,投入豆腐、海米末,翻炒幾下再放油菜。勾芡,加鹽、味精和麻油調味即可。
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