蜂王漿

蜂王漿的介紹

蜂王漿(royal jelly)，又名蜂皇漿、蜂乳，蜂王乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，營(yíng)養(yǎng)比蜂蜜高得多。蜂王漿為淡黃色或淡橙黃色的黏稠狀液體，味甜并有香氣，其藥用價(jià)值也是很高的。蜂王漿須低溫儲(chǔ)存。

蜂王漿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、蜂王漿是高蛋白，蛋白質(zhì)約占蜂王漿干物質(zhì)的50%，其中有2/3為清蛋白，1/3為球蛋白，蜂王漿中的蛋白質(zhì)有12種以上，此外還有許多小肽類。

2、蜂王漿還含有脂肪、糖類和類似乙酰膽堿樣物質(zhì)，以及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。

3、蜂王漿含有9種固醇類化合物，目前已被鑒定出三種，它們是豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質(zhì)，鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。

4、蜂王漿含有維生素A和維生素B，尤其是B族維生素特別豐富。另外主要有硫胺素(B1)、核黃素(B2)、吡哆醇(B6)、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素C、維生素D等，其中泛酸含量最高。

蜂王漿的功效與作用

1、蜂王漿味甘酸、性平，入脾、肝經(jīng);有滋補(bǔ)，強(qiáng)壯，益肝，健脾的功效;用于病后虛弱、小兒營(yíng)養(yǎng)不良、老年體衰、傳染性肝炎、高血壓病、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、十二指腸潰瘍等癥。

2、蜂王漿潤(rùn)燥通便功效顯著。絕大多數(shù)患習(xí)慣性便秘的患者，只要堅(jiān)持長(zhǎng)期口服足量的蜂乳，基本上都能擺脫便秘的困擾。

3、蜂王漿能明顯增強(qiáng)人體對(duì)多種致病因子的抵抗力，促進(jìn)臟腑組織的再生與修復(fù)，調(diào)整內(nèi)分泌及新陳代謝，還能有效地增進(jìn)食欲，改善睡眠并促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)人體有極強(qiáng)的保健功能和醫(yī)療效果 。

4、蜂乳能加強(qiáng)機(jī)體抵抗力及促進(jìn)生長(zhǎng)，口服或注射能增大紅細(xì)胞的直徑和網(wǎng)織紅細(xì)胞的血紅蛋白，血鐵含量顯著增加，并使血小板數(shù)目增多。

5、長(zhǎng)期服用蜂王漿可以促進(jìn)食欲、增強(qiáng)體質(zhì)，消瘦的人長(zhǎng)期使用亦可增加體重，使人精力充沛、睡眠良好、心情舒暢。

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蜂王漿的禁忌人群

1、過(guò)敏體質(zhì)者。即平時(shí)吃海鮮易過(guò)敏或經(jīng)常藥物過(guò)敏的人。因?yàn)榉渫鯘{中含有激素、酶、異性蛋白。

2、長(zhǎng)期患低血壓與低血糖者。蜂王漿中含有類似乙酰膽堿的物質(zhì)，而乙酰膽堿有降壓、降血糖的作用。

3、腸道功能紊亂及腹瀉者。因蜂王漿可引起腸管強(qiáng)烈收縮，誘發(fā)腸功能紊亂，導(dǎo)致腹瀉、便秘等癥。

4、手術(shù)初期及婦女懷孕時(shí)。術(shù)后病人失血過(guò)多，身體嚴(yán)重虛弱，此時(shí)服用蜂王漿，易致五官出血。蜂王漿還能刺激子宮收縮，影響胎兒的正常發(fā)育。

5、凡肝陽(yáng)亢盛及濕熱阻滯者，或是發(fā)高熱、大吐血、黃疽性肝病者，均不宜服用蜂王漿。

6、10歲以下兒童不宜飲用。兒童處于發(fā)育高峰周期，體內(nèi)的激素分泌處于復(fù)雜的相對(duì)平衡狀態(tài)，而且供應(yīng)較為充足，蜂王漿內(nèi)含有極少量的激素，如果飲用，有可能導(dǎo)致兒童微妙平衡的激素分泌失衡，進(jìn)而影響到兒童的正常發(fā)育，可能導(dǎo)致巨人癥。但是如果兒童自身發(fā)育不全可少量飲用，以促進(jìn)平衡發(fā)育，一旦平衡后即可停止飲用。成人屬于激素缺乏狀態(tài)，同時(shí)發(fā)育停止，飲用蜂王漿則屬于補(bǔ)充不足。

如何食用蜂王漿

1、蜂王漿食用時(shí)間，一般是早餐前30分鐘到1小時(shí)，晚上入睡前30分鐘左右食用，早晚各一次。

2、食用方法最好是將蜂王漿放入口中含服，慢慢咽下，使人體充分吸收。不可用熱開水沖服，否則會(huì)大量營(yíng)養(yǎng)成分遇熱損失。如不適應(yīng)蜂王漿的味道，可用蜂蜜2份，鮮蜂王漿1份混合后用溫開水沖服，與蜂蜜蜂花同時(shí)食用也行，但最好是單獨(dú)食用。

3、蜂王漿的食用量：35歲以下的人群保健，日服劑量10克，中老年人保健，日15到20克，初服者在5克左右，無(wú)不適后即可增加用量，醫(yī)治一般疾病者，日服15到20克，重癥和頑癥日服25到30克，不過(guò)要長(zhǎng)期堅(jiān)持，不宜間斷，往往幾個(gè)月或半年才能見效。間斷食用不會(huì)取得理想效果。

蜂王漿的食用禁忌

1、蜂王漿不能用開水或茶水沖服，因溫度過(guò)高易破壞其活性物質(zhì)，茶水中的鞣酸與鐵，會(huì)降低其療效。還有一點(diǎn)就是必須長(zhǎng)期服用，才能見效。

2、蜂王漿的醚溶性部分對(duì)實(shí)驗(yàn)性白血病、淋巴瘤、乳腺癌有一定療效，但過(guò)量使用會(huì)導(dǎo)致中毒。