楊桃

楊桃的功效和作用

楊桃外觀呈五菱型，未熟時(shí)綠色或淡綠色，熟時(shí)是黃綠色至鮮黃色。楊桃皮薄如膜、纖維少、果脆汁多、甜酸可口而且營養(yǎng)價(jià)值極高。楊桃果肉含豐富水分、蛋白質(zhì)及鉀、鈉、鈣、鎂、鋅等多種礦物質(zhì)元素。陽桃果實(shí)中含有大量的揮發(fā)性成分及胡蘿卜素類化合物，其胡蘿卜素類化合物包含有六氫番茄烴，B-胡蘿卜素，B-隱黃素，玉米黃素，B-阿樸、B-胡蘿卜醛，隱色素等；楊桃有很高的藥用價(jià)值，尤其鮮果含糖量非常豐富，果汁中含有吡喃葡萄糖甙，維生C、B，草酸，枸椽酸，蘋果酸，蔗糖，果糖，葡萄糖等，其中維生素C含量非常豐富。

1、保護(hù)肝臟、降低血脂血糖：楊桃能減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)肝臟，降低血糖。

2、消除疲勞感：楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分，生津止渴，并使人體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。

3、促進(jìn)消化：楊桃果汁中含有大量纖維質(zhì)、草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化。如胸悶欲嘔、消化不良、腹脹打嗝，只要多吃楊桃，癥狀便能逐漸減輕。

4、止咳化痰、順氣潤肺、保護(hù)氣管：含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。切片沾鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞;榨汁喝則改善口腔潰瘍、口角炎。

5、治療聲音沙啞：依民間經(jīng)驗(yàn)，楊桃有治療聲音沙啞、喉痛等功效。將楊桃剝成五棱或切片，沾少數(shù)食鹽或榨出果汁加少數(shù)食鹽食用，據(jù)說效果奇佳。平時(shí)生食亦有生津止渴，順氣潤肺，去風(fēng)熱，利尿等功用。

6、利尿、止血：楊桃有利尿、止血，特別是痔瘡出血時(shí)。在巴西，則把它當(dāng)成利尿劑。并對(duì)于瘧蟲有抗生作用。

7、美容：楊桃里面含有特別多的果酸，能夠抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保濕的作用，可以讓肌膚變得滋潤、有光澤，對(duì)改善 干性或油性肌膚組織也有顯著的功效。下面介紹一種楊桃外敷的美容方法：將楊桃搗爛敷面，每次敷面10---15分鐘，這樣有助于消除黑斑及面色的黑色素。 另外，楊桃對(duì)減肥有奇效。

8、治療感冒，減緩感冒癥狀：感冒發(fā)熱、口渴便秘、小便呈金黃色、口有臭味、呼吸感到不暢順，面紅眼筋赤，甚而全身肌肉作痛，骨節(jié)酸疼，皮膚雖有汗出，但不能淋漓暢快。此乃肺胃熱氣，可頻頻食用楊桃，自然呼吸調(diào)暢，熱降痛減，大小便恢復(fù)正常，不適狀況亦消除了。

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經(jīng)期可以吃楊桃嗎

楊桃可以空腹吃嗎

糖尿病人可以適當(dāng)吃一些楊桃，不過楊桃中含有豐富的蔗糖、果糖、葡萄糖的，因此，食用楊桃后，需要相應(yīng)減少對(duì)應(yīng)的主食，來保證整體攝取的糖分平衡。同時(shí)楊桃性寒，多食易使致脾胃濕寒，便溏泄瀉，有礙食欲及消化吸收，所以，不要多吃，一次吃1~2個(gè)即可。

親親寶貝小貼士：

糖尿病人在血糖控制不好時(shí)，絕對(duì)不能吃水果，血糖控制理想時(shí)可以適量是水果;吃水果的時(shí)間應(yīng)在兩餐之間;選擇含糖指數(shù)小的水果，如西紅柿、黃瓜、草莓、青 梅、西瓜、香瓜，櫻桃、火龍果、橙子、梨、菠蘿等，當(dāng)都應(yīng)適量食用，不宜過多。但石榴、香蕉、大棗、紅果等，糖尿病病患者都不宜食用。

糖尿病人飲食注意事項(xiàng)：

1、多吃高纖維食物

高纖維能減緩糖尿病人的饑餓感，能刺激消化液分泌及促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于新陳代謝的正常進(jìn)行;其三，高纖維食物可以降低餐后血糖，起到降低血脂的作用。

2、多吃低熱量、高容積蔬菜

低熱量、高容積的蔬菜不會(huì)對(duì)糖尿病人的病情起到惡化的作用，也能夠讓糖尿病人有飽足感，不至于常常感到饑餓。這些低熱量、高容積的蔬菜就有西紅柿、菠菜、黃瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。

3、飲食宜淡

飲食口味過重，對(duì)糖尿病人的病情極為不利，過于酸的東西，會(huì)使肝氣偏盛，脾氣衰弱;過于咸味的東西，會(huì)使人感到勞倦困憊，心氣抑郁;過于甜的東西，對(duì)糖尿 病人來說是最不應(yīng)該吃的東西;過于苦的東西，就會(huì)引起消化不良，胃部腫脹;過于辣的東西，會(huì)使血管擴(kuò)張，心緒紊亂。因此，飲食應(yīng)該不偏不重，才能使身體便 健康，才能使糖尿病人的身體維持在正常的健康狀態(tài)。

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楊桃可以減肥嗎

楊桃不但營養(yǎng)豐富，而且還有很好的食療保健功效。楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，是人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì)，常食之，可補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體的 抗病能力。楊桃果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分，并使體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。楊桃果汁中含有的大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃 液的酸度，多食楊桃有促進(jìn)食物的消化之功效。楊桃含有大量的揮發(fā)性成分可消咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。此外，楊桃還有降低血脂、膽固醇的作用，對(duì) 高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作，同時(shí)還可保護(hù)肝臟，降低血糖。

楊桃中含有多種維生素和果糖，能夠起到生津解渴、利尿排毒的功效，同時(shí)楊桃中的熱量非常低，所以常吃楊桃是可以達(dá)到減肥的功效的。
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，而這些營養(yǎng)成分都能幫助加快脂肪燃燒和促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的重要物質(zhì)。同時(shí)楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機(jī)酸等，是人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì)，常食之，可補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

親親寶貝小貼士：

雖然楊桃可以起到減肥消脂的作用，但單純的依靠吃水果是無法達(dá)到減肥的目的，只用通過合理的飲食加上適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)才能起到事半功倍的效果。楊桃亦含有微毒物 質(zhì)草酸，部份腎病病人進(jìn)食楊桃后，無法將草酸排出體外，除草酸會(huì)與人體中鈣離子結(jié)合產(chǎn)生結(jié)石，腎病病人進(jìn)食少量亦有機(jī)會(huì)中毒。所以腎病病人最好不要吃楊桃。

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孕婦可以楊桃嗎

孕期適量吃一些楊桃是非常有好處的，楊桃中含有多種果糖及維生素，能夠滿足孕期所需營養(yǎng)，同時(shí)還能夠減少孕婦對(duì)于脂肪的吸收，起到瘦身美容的功效。

孕婦吃楊桃的好處：

1、消除孕期口腔炎癥
楊桃當(dāng)中還含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素化合物、糖類、有機(jī)酸及B族維生素、維生素C等都能夠幫助消除孕婦咽喉炎癥和口腔潰瘍。

2、促進(jìn)孕期食欲

新鮮楊桃中含有蘋果酸、檸檬酸、草酸以及多種維他命、微量脂肪和蛋白質(zhì)等，能夠有幫助消化、促進(jìn)食欲，孕期食欲不佳的孕婦們不妨一試。

3、幫助孕期補(bǔ)水

孕期除了要保證充足的營養(yǎng)外，也需要及時(shí)補(bǔ)水，而且楊桃中的糖類、維生素C以及有機(jī)酸含量都很豐富，果汁也很充沛，所以能夠幫助迅速補(bǔ)充孕婦體內(nèi)的水分。

孕婦吃楊桃注意事項(xiàng):

1、楊桃性寒，所以孕婦一次不宜多吃，凡脾胃虛寒或有腹瀉的人應(yīng)少食。無論食生果或飲汁，最好不要冰鎮(zhèn)或加冰飲食。

2、楊桃含有微毒物質(zhì)草酸，部份腎病病人進(jìn)食楊桃后，無法將草酸排出體外，除草酸會(huì)與人體中鈣離子結(jié)合產(chǎn)生結(jié)石，腎病病人進(jìn)食少量亦有機(jī)會(huì)中毒。所以如果是有腎病的孕婦最好不要食用。

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楊桃的營養(yǎng)價(jià)值及其功效作用

坐月子期間是可以楊桃的，楊桃中含有多種維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)楊桃中的果酸還能夠有效的增進(jìn)食欲，所以月子期間適當(dāng)吃一些楊桃是很有好處的。

楊桃中所含的大量揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。將楊桃。切片沾鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞，如果月子?jì)寢層锌谇粷?，也可用新鮮楊桃榨成果汁飲用，能夠有效的緩解癥狀。

楊桃的做法推薦:

1、蛋奶燉楊桃

準(zhǔn)備材料：楊桃1個(gè)去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。

做法：

1、把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。

2、濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。

3、加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固即可食用。

2、楊桃冬瓜鱸魚湯

準(zhǔn)備材料：鱸魚1只，楊桃2個(gè)，冬瓜1段，鹽適量，芥菜油少許。

做法

1、鱸魚去鱗刨肚，處理干凈，切小塊，楊桃清洗干凈，挖去心子，切片，冬瓜去皮，去心，切片。

4、熱鍋下少許油，下魚頭稍微煎一下，倒入1.5杯的清水。

5、大火燒開，魚湯成奶白色，下冬瓜煮開，再下楊桃和鱸魚塊，繼續(xù)大火煮開，等魚肉都熟了即可出鍋。

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寶寶可以吃楊桃嗎

小寶寶在開始添加輔食后就給寶寶適量添加一些楊桃了，楊桃中含有豐富的維生素和多種礦物質(zhì)，酸甜的口感還能夠促進(jìn)寶寶食欲。

楊桃中含有、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及維生素B、C等營養(yǎng)素，可以消除除咽喉炎癥及口腔潰瘍，寶寶如果患有口腔潰瘍的話還可以將楊桃榨汁喝，能夠 有效的緩解寶寶口腔潰瘍的癥狀。同時(shí)楊桃中還含有大量的纖維素和果酸，能夠促進(jìn)食物消化，預(yù)防寶寶便秘或消化不良等癥狀。

寶寶吃楊桃注意事項(xiàng)：

1、寶寶如果在食用楊桃后出現(xiàn)腹瀉、便秘、喘息、哮喘、濕疹、瘙癢等癥狀，很有可能是對(duì)楊桃過敏，這個(gè)時(shí)候要立即停止給寶寶食用楊桃。

2、寶寶在吃楊桃時(shí)一次不宜過多，楊桃中的果酸過多，如果一次吃太多可能會(huì)導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)腹瀉等癥狀。同時(shí)給寶寶吃的楊桃可以榨成汁或者果泥，這樣寶寶更易吸收。

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