孕婦可以吃楊梅嗎
暫時(shí)沒發(fā)現(xiàn)楊梅對(duì)胎兒的不良影響所以孕婦可以吃楊梅,而且對(duì)身體有益無害。但是血糖高的孕婦最好還是少吃楊梅,因?yàn)闂蠲泛橇亢芨?。另外,由于楊梅比較酸,所以一次不能吃太多,否則牙齒容易酸軟。孕婦吃楊梅也要注意方法。楊梅的果季很短,不易儲(chǔ)藏,容易爛,所以提醒孕婦在選購楊梅時(shí)應(yīng)該注意楊梅的新鮮程度。一定要吃新鮮的楊梅,否則容易拉肚子。楊梅富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸,其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效,多食不僅無傷脾胃,且有解毒祛寒之功效?!侗静菥V目》記載,“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣?!币虼耍袐D能吃楊梅。
1、楊梅的樹皮素還具有抗氧化性、消除體內(nèi)自由基。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、保健品和化妝品。美國保健品藥FYI使用楊梅黃酮用作治療預(yù)防關(guān)節(jié)炎和各種炎癥,尤其對(duì)懷孕婦女和哺乳期嬰兒適合使用。
2、孕婦有習(xí)慣性便秘者食用楊梅可得以改善。
3、腹瀉時(shí),取楊梅熬濃湯喝下即可止泄,具有收斂作用。
4、楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能等多種功能。
吃楊梅雖然好處多多,但是吃多了,也容易“上火”;楊梅引起上火的原因主要是由于楊梅所含有的酸性物質(zhì)不容易被氧化分解,一旦這些酸性物質(zhì)大量的進(jìn)入人體,就會(huì)和胃酸一起刺激胃黏膜,誘發(fā)胃潰瘍,從而引起上火。因此,在食用楊梅的時(shí)候,應(yīng)該盡量少吃一點(diǎn),或者分做幾次吃,這樣叉開來的話,上火得幾率就會(huì)大大的減少;
慢性胃炎、胃潰瘍患者,在食用楊梅的時(shí)候,最好是在飯后時(shí)分。如果空腹食用楊梅的話,會(huì)引起胃酸分泌過多而誘發(fā)病情加重,飯后食用的話,胃酸的分泌就會(huì)比較有節(jié)制,不會(huì)危害到食用者的健康;糖尿病患者應(yīng)該慎食。楊梅里面富含葡萄糖、果糖等,糖尿病患者食用過量的話,會(huì)引起血糖升高,危害病情。,
1、楊梅的果季很短,不易儲(chǔ)藏,容易爛。因此,孕婦在選購楊梅時(shí)應(yīng)該注意楊梅的新鮮,一定要吃新鮮的楊梅,否則容易拉肚子。
2、由于楊梅沒有外皮,為直接食用水果,孕婦在吃時(shí)一定要洗干凈后,最好用鹽水泡10分鐘后再吃。
3、由于楊梅比較酸,一次不能吃太多,否則牙齒容易酸軟。所以雖然孕婦能吃楊梅,但不宜過量食用。
4、血糖高的孕婦最好還是少吃楊梅,因?yàn)闂蠲泛橇亢芨摺?
5、楊梅對(duì)胃黏膜有一定的刺激作用,故潰瘍患者要慎食。楊梅性溫?zé)?,牙痛、胃酸過多、上火的人不要多食。
6、妊娠糖尿病人忌食楊梅,以免使血糖過高。
7、楊梅忌與生蔥同食。
楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效,多食不僅無傷脾胃,且有解毒祛寒之功效?!侗静菥V目》記載,“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣?!睏蠲饭麑?shí)、核、根、皮均可入藥,性平、無毒。
果核可治腳氣,根可止血理氣;樹皮泡酒可治跌打損傷,紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅,盛夏時(shí)節(jié),食之會(huì)頓覺氣舒神爽,消暑解膩。腹瀉時(shí),取楊梅熬濃湯喝下即可止泄,具有收斂作用。楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能等多種功能,有“果中瑪瑙”之譽(yù)。
1、肥胖之人常食楊梅有助于減肥防胖;
2、習(xí)慣性便秘者食用楊梅可得以改善;
3、癌癥患者及放療、化療后食用有利于健康;
4、患有口腔咽喉炎的人宜食用楊梅;
6、陰虛血熱、火旺或有牙病者忌食;
7、糖尿病人忌食楊梅;
8、楊梅忌與生蔥同食。
楊梅汁
原料:楊梅500克
調(diào)料:白糖100克
特點(diǎn):甘甜略酸
烹飪方法:將楊梅洗凈控干,放碗中,用白糖腌1到2天,腌出汁液,倒入鍋中,用小火煮沸,涼后裝進(jìn)干凈的瓶中,放冰箱中即可。
楊梅丸子
食譜原料:豬肉600克,雞蛋2只,面包屑80克,楊梅汁200克,醋2湯匙,白糖4湯匙,香油、生粉適量。
制作方法:
1、用三成肥七成瘦的豬腿肉,剁成肉泥,放在碗內(nèi)將雞蛋打入,加鹽、適量水拌勻,再加面包屑拌勻成餡。
2、燒熱鍋,下油,燒至五成熟時(shí),將肉餡用手?jǐn)D成象楊梅圓子大小的圓球,滾上面包屑,下鍋炸至浮起,呈金黃色時(shí),倒入漏勺濾干油。
3、原鍋中放入適量水,加白糖、醋、楊梅汁,在中火上溶化成鹵汁,再用生粉水勾芡,隨將炸好的肉丸倒入,翻炒片刻,淋上香油即可。
健康提示:豬肉營養(yǎng)價(jià)值高,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的脂肪酸、血紅素(有機(jī)鐵)和半胱氨酸,有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤燥的功效。該食譜美味營養(yǎng)。
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