孕婦補鋅食譜

鋅是人體中非常重要的微量元素，懷孕期的準媽媽們更是要保證鋅的充足攝入量，這樣才能生出健康的寶寶。孕婦補鋅食譜這里為你精心推薦。

孕婦需要補鋅嗎?補多少

正常人血漿中鋅的濃度為95～130微克/100毫升，每日需要鋅10～15毫克。懷孕后的婦女血漿中鋅的含量有所減少，往往處于正常值的低限或臨界狀態(tài)，就更需要補充鋅，以利于分娩和母子健康。 婦女在懷孕期間，每天鋅的需要量為25～30毫克，為安全起見，最好從含鋅豐富的天然食物，如瘦肉、魚、核桃、榛子、瓜子、葵花子等中攝取。孕婦，尤其是接近產(chǎn)期的孕婦應該多吃這類食物。

鋅對孕婦有什么作用?孕婦缺鋅有什么危害

足量的鋅可以改善孕婦消化狀況，緩解早孕反應，維持孕婦正常的免疫功能，減少得病的可能，減少對胎兒的影響。參與子宮肌紅蛋白代謝，促進正常分娩時子宮收縮力，使孕婦順利分娩。

在整個胚胎乃至胎兒的生長發(fā)育過程中均需要鋅的參與，這樣，才能保證體內(nèi)含鋅酶的活性。若孕婦在孕期，尤其是孕早期，母體缺鋅，酶活性降低，勢必會嚴重影響胚胎、胎兒的生長發(fā)育，由此，無腦兒、小腦兒、脊椎裂兒、骨骼畸形兒、先心病兒、尿道下裂兒、睪丸發(fā)育不良兒、腎畸形兒、低智兒、低體重兒等出生率增高，也會引起流產(chǎn)、早產(chǎn)或過期妊娠。

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微量元素的補充：先補鋅后補鈣

補鋅的食物有哪些?孕婦吃什么補鋅

1.海產(chǎn)品中以牡蠣含鋅最為高。

2.植物果實的堅果類含量較高，如花生、核桃等，

3.水果中蘋果的含量為最高，另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、小米、蘿卜、白菜等。

4.中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高。

5. 富含鋅的食物主要有動物的瘦肉，據(jù)化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。

孕婦補鋅食譜精選推薦

1.、桂圓豬心

營養(yǎng)分析：補鋅的最佳途徑是食補，桂圓豬心不僅能為孕產(chǎn)媽咪補充豐富的鋅，還具有養(yǎng)血補氣、健脾開胃的功效。

制作方法：

1.將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗凈，姜切片;

2.將豬心汆水、過涼，然后加入桂圓肉、姜片及適量水;

3.轉(zhuǎn)小火煮，調(diào)好味。

2、孜然魷魚

營養(yǎng)分析：魷魚含有豐富蛋白質(zhì)其中礦物質(zhì)尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富對寶寶骨骼發(fā)育和造血十分有益另外較之其產(chǎn)品其鋅含量僅次牡蠣。

制作方法：

1、將魷魚剪開把墨囊取出剝下皮剪去內(nèi)臟并沖洗干凈;

2、將魷魚切成花刀片放沸水中焯下?lián)瞥鰹r干;

3、鍋中放油燒熱后放入蔥末、姜;

4、片熗鍋后倒入魷魚快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然將魷魚炒熟透。