懷孕1周飲食

懷孕1周媽媽們就要開始注意自己的飲食了，為了寶寶的健康，要合理安排自己的營養(yǎng)攝取。一些營養(yǎng)物質(zhì)是越早補充越好，媽媽們懷孕一周時就可以開始補充這些營養(yǎng)了。

懷孕1周營養(yǎng)提示

1、營養(yǎng)要豐富全面，保證每天的飲食結(jié)構(gòu)合理，配餐中要盡量包括主食(米、面或其他雜糧);有色蔬菜(紅、黃、綠色)與水果;魚、肉、禽、蛋、奶及豆制品、食用油、調(diào)味品、堅果類食品等。這樣才能均衡膳食，保證營養(yǎng)。

2、每天清晨空腹喝一杯新鮮的白開水或礦泉水，可以起到洗滌體內(nèi)器官的作用，而且對改善器官功能、防治一些疾病的發(fā)生都有很大好處。

3、一定要吃早餐，而且要保證早餐的質(zhì)量。最好有50克面包或粥作為主食，1個雞蛋(或四五片牛肉)，250毫升牛奶或豆?jié){，少量蔬菜，要做到營養(yǎng)豐富均衡。

懷孕1周宜吃的食物

宜吃：以米食為主，輔以青菜、海產(chǎn)品。因這一時期的營養(yǎng)與胎兒大腦發(fā)育有關(guān)。配餐表中要盡量包括主食、有色蔬菜與水果、魚、肉、禽、蛋、奶及豆制品，保證營養(yǎng)。同時要補充葉酸。

1、主食：米、面或其他雜糧。

2、堅果類食物：核桃、杏仁。

3、鮮果、鮮菜汁鮮果、鮮菜汁：當(dāng)季的時令性新鮮水果能解除體內(nèi)堆積的毒素和廢物，把積累在細胞中的毒素溶解并由排泄系統(tǒng)排出體外。

4、含葉酸食物：萵苣、菠菜、橘子、草莓、獼猴桃、櫻桃、檸檬。

懷孕1周忌吃的食物

忌吃：一是味精，味精攝入過多會消耗大量的鋅，不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。二是補品，容易加重早孕反應(yīng)、水腫和高血壓等。三是含有添加劑的食品，罐頭食品、油條絕對禁止。

1、補品：人參、桂圓、海參。

2、添加劑食品：罐頭食品、油條。

3、避免辛辣食物：辣椒、胡椒、花椒等調(diào)味品刺激性較大，多食可引起正常人便秘。若計劃懷孕的準媽媽食用大量這類食品后，同樣會出現(xiàn)消化功能的障礙。因此，建議您盡可能避免攝入此類食品。

4、避免飲酒：酒精是導(dǎo)致胎兒畸形和智力低下的重要因素。

懷孕1周食譜推薦

雙耳牡蠣湯

食材：水發(fā)木耳，牡蠣各100克，水發(fā)銀耳50克，料酒10克，蔥姜汁20克，精鹽3克，雞精2克，味精、醋各1克，胡椒粉0.5克，高湯500克。

做法：

1、將木耳、銀耳撕成小塊。

2、牡蠣入鍋沸水中焯一下?lián)瞥觥?

3、另在鍋內(nèi)加高湯燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約15分鐘。

4、下入焯好的牡蠣，加入精鹽、醋煮熟，加入味精、胡椒粉調(diào)勻，出鍋裝碗即成。

功效：雙耳牡蠣湯味道鮮美，并且含有豐富的鈣、鐵、鋅，能夠滿足孕前、孕期和月子媽媽的營養(yǎng)需求。

砂鍋老豆腐

食材：豆腐1塊、五花肉30克、蝦仁30克、韭菜5根、食鹽少許、蔥2克、豬油(煉)1大勺、雞汁適量、白糖1小勺。

做法：

1、五花肉切片。

2、老豆腐用手掰成塊。將雞腿骨加水，煮半小時左右，棄掉雞腿骨不用。

3、鍋入豬油，炒香肉片和蔥片，倒入煮好的高湯和老豆腐。

4、再轉(zhuǎn)入砂鍋中，加入少許鹽和糖。

5、大火燒開轉(zhuǎn)中小火煲1小時左右，加入處理好的蝦仁煮幾分鐘。再加入洗凈切段的韭菜稍煮片刻即可。

功效：砂鍋老豆腐含有豆制品，豆制品是產(chǎn)婦不可或缺的食物，符合備孕夫婦、孕婦和產(chǎn)婦對豆類食物的攝取量，同時也有催乳的功效。