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磨牙餅干的做法大全 寶寶磨牙餅干食譜推薦

2018年12月21日 09:52閱讀次數(shù):1711
標(biāo)簽:餅干寶寶食譜
寶寶開始出牙時(shí),媽媽們可以準(zhǔn)備一些磨牙餅干給寶寶吃,鍛煉寶寶的咀嚼能力。除了買,媽媽在家做更放心安全。下面,我們一起來(lái)看看磨牙餅干的做法大全!寶寶磨牙餅干食譜推薦!
1

黃金勺酸奶磨牙餅干


適合8個(gè)月以上的寶寶食用

食材:

低筋面粉110g、砂糖10g、黃油40g、酸奶35g。

做法:

1、準(zhǔn)備食材。黃油先放置室溫軟化,酸奶如果稠的話,可以稍微多一點(diǎn)點(diǎn)量。準(zhǔn)備好烤盤,鋪上油紙。雞蛋只取蛋黃。

2、將低筋面粉過(guò)篩到面盆中,然后倒入砂糖,混合均勻。

3、將軟化的黃油放入面粉中,用手將面粉和黃油搓成沙粒狀,抓勻就可以了,注意手溫不要將換油融化掉。

4、把酸奶倒入面盆中,用刮刀切拌均勻,如果面團(tuán)有點(diǎn)發(fā)干的話可以稍微再加入點(diǎn)酸奶。

5、用手揉成光滑的面團(tuán),不要過(guò)度大力揉捏面團(tuán),以免面粉起筋。將大面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),可以分小一點(diǎn),我這個(gè)分的有點(diǎn)大。

6、可以用虎口先擠一下小面團(tuán),為捏出勺子的頭,有點(diǎn)像擠丸,注意別擠斷了,然后用手搓出勺子把,盡量搓均勻,搓細(xì)一點(diǎn)(最好比圖中細(xì)),將小面條處理成一頭大的錘子型。搓型的時(shí)候可以開始預(yù)熱烤箱。

7、然后把一個(gè)個(gè)錘子碼在烤盤上,然后用大拇指按壓做為勺子的大頭部分,壓凹進(jìn)去,形成一個(gè)個(gè)勺型就可以了。然后用牙簽在尾部扎個(gè)小眼,這樣更像個(gè)小勺啦。

8、最后在勺子表面刷一層蛋黃液,然后放進(jìn)放在烤箱中層,烤箱上下火160度,烤15-20分鐘。最后可以稍微在烤箱中燜涼一會(huì)再拿出來(lái),會(huì)更脆一點(diǎn)的。

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2

全麥香脆磨牙餅干

適合7個(gè)月以上的寶寶食用

食材:

黃油45g、糖粉30g、1小撮、蜂蜜7g、淡奶油15g、全麥粉60g、低筋粉60g。

做法:

1、黃油室溫軟化后加入糖粉和鹽用刮刀拌勻,加入蜂蜜、淡奶油,拌勻。

2、篩入低粉和全麥粉,用刮刀翻拌至無(wú)干粉,用手快速捏成團(tuán)。

3、將其包保鮮膜放入冰箱冷藏松弛30分鐘左右。

4、 取出,直接在烤盤上搟成薄片,上面用保鮮膜蓋住比較方便搟開,厚度約3-4毫米。

5、用喜歡的模具卡出形狀。多余的面片取下,繼續(xù)搟開重復(fù)操作。

6、放到烤箱烤,170度15-17分鐘即可。

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3

母乳磨牙餅干

適合6個(gè)月以上的寶寶食用

食材:

蛋黃1個(gè)、面粉150g、母乳80g。

做法:

1、將蛋黃、面粉、母乳混合成面團(tuán),不需要揉太光滑,醒30分鐘。

2、 搟平,切條,擰一下擺放在烤盤里??鞠漕A(yù)熱170度25分鐘中層。

3、烤成金黃的程度就好了,可以給磨牙棒做得長(zhǎng)一點(diǎn)。

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4

南瓜味磨牙餅干無(wú)糖版

適合6-8個(gè)月的寶寶食用

食材:

低粉170g、南瓜泥105g、玉米油5g。

做法:

1、蒸熟的南瓜105克,壓成泥,加入低粉。

2、玉米油5克,是在揉面團(tuán)時(shí)慢慢加入,可以不加玉米油。

3、面粉可以適量加減,面團(tuán)不能太軟,揉成面團(tuán)后。放置15-30分鐘左右。

4、把面團(tuán)搟平,切成條,或者做成其它喜歡的形狀,烤箱提前預(yù)熱。

5、180度烤30分鐘,再轉(zhuǎn)150度烤10分鐘。我搟得差不多1厘米厚度的,所以烤的比較久。


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