寶寶可以吃牛蛙嗎

慎吃

寶寶吃了牛蛙可能會過敏或是消化不好，而且寶寶小不能隨便添加輔食，可以吃點碎肉、碎菜肝泥，及時補充維生素D。

寶寶多大可以吃牛蛙

1歲半后

牛蛙屬于高蛋白食物，雖然營養(yǎng)很高，但是不利于消化，1歲大的寶寶最好不要食用牛蛙，最好等到1歲半以后再適當食用一些。

寶寶吃牛蛙會感染寄生蟲嗎

網(wǎng)傳牛蛙細菌很多，寶寶食用會被寄生蟲傳染，但事實上只要是在正規(guī)市場購買的養(yǎng)殖牛蛙，在烹飪過程中完全被高溫煮熟，都是不用擔心寄生蟲的問題的。

寶寶吃牛蛙怎么清洗最干凈

1、將牛蛙洗凈后，頭部剁掉，然后將皮撕下去，再整體清洗一遍，然后剁小，把小的用料酒泡一下，再清洗一遍。

2、一般情況下，牛蛙在100℃時經(jīng)過5分鐘的烹煮，就能保證裂頭蚴的徹底殺滅。醬油和醋雖然可以徹底殺滅裂頭蚴，但是操作的條件是將尺寸很小的食材浸泡在醋中至少24小時或者醬油中至少6小時。在現(xiàn)實的操作中，我們不太可能將食材切割得太小，也不太可能將食材放置在調(diào)料中如此長的時間。所以，光靠調(diào)料腌漬來殺蟲并不是可靠的方法。

3、冷凍也是殺死裂頭蚴的方法之一。有研究表明，-20℃冷凍2小時可以殺死蛙肉中的所有裂頭蚴。當然，冷凍法的效果除了和溫度以及時間有關(guān)外，材料的大小也是重要影響因素。對于大包裝的蛙肉或者蛇肉，-20℃條件下冷凍24小時更為穩(wěn)妥。