寶寶6個月以后可以吃少量的肉松。
但是并不主張長期食用。因為其味道比較鮮美,可能會影響孩子以后的輔食添加。
具體分析:
1、肉松是著名的美食,它的營養(yǎng)價值是很高的,可以有效的補充身體所需要的蛋白質(zhì)的含量,還可以增加食用著的免疫力。因此了解食物適宜寶寶的時間段也是非常關(guān)鍵的。
2、肉松其實對于嬰幼兒來講是比較利于健康的,因為它們比較容易消化,而且肉松中含有鐵元素對于小孩子的一個營養(yǎng)健康問題,可以起到很好的功效,但是一定要注意如果太小的話那么并不適合食用松。
寶寶吃肉送的好處:
寶寶吃肉松的有助于增強抵抗力,肉松里含有鐵質(zhì),可以給寶寶補鐵,每天給寶寶煮點粥,然后將肉松放在粥里伴著給寶寶吃很好。
注意:
肉松其實就是用肉類制作而成的,所以說它其中肯定會含有享用中的蛋白質(zhì)以及各種營養(yǎng)元素,但是畢竟肉松中會添加一些調(diào)味品,如果這些食物吃太多的話,那么就可能會給嬰兒帶來不利的影響。
肉松或稱肉絨,通常是用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分后而制成的,肉松是我國著名的特產(chǎn),具有營養(yǎng)豐富,味美可口,攜帶方便等特點。
1、生津開胃
肉松的主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì),膽固醇含量低,蛋白質(zhì)含量高。豬肉松香味濃郁,味道鮮美,生津開胃,干軟酥松,易于消化。
2、營養(yǎng)物質(zhì)豐富
肉松中含有大量的脂肪、碳水化合物、鈉等,肉松熱量都遠(yuǎn)高于瘦肉,屬于高能食品。每100克豬肉松含有能量373千卡,蛋白質(zhì)41.8克,脂肪10.2克,碳水化合物28.6克,葉酸5.3微克,膽固醇70毫克,硫胺素0.09毫克,核黃素0.24毫克,煙酸4.7毫克,維生素E2毫克,鈣3毫克,磷255毫克,鉀460毫克,鈉1929.2毫克,鎂24毫克,鐵3.3毫克,鋅4.43毫克,硒9.16微克,銅0.19毫克,錳0.19毫。
3、蛋白質(zhì)含量高
豬肉松的主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì),膽固醇含量低,蛋白質(zhì)含量高。豬肉松香味濃郁,味道鮮美,生津開胃,干軟酥松,易于消化。豬肉松可直接佐餐、下酒,還可作為冷盤的墊底料、圍邊料及組拼料等。
材料:
1、主料:瘦肉500g,姜蒜、花椒、八角、油香油若干。
步驟:
1、準(zhǔn)備瘦肉,不能要肥的,買了大約一斤的量,因為說實話也是第一次做,怕不成功霍霍了材料,但是話說回來,第一次往往比較用心,成功率還是蠻高的。
2、洗凈,把肉切成小塊。水燒開后,把肉放進(jìn)滾水里焯一下,然后撈起,去除血沫,準(zhǔn)備再煮熟裝入高壓的鍋中,加入少量鹽,醬油、蔥,姜,八角,花椒,加入適量料酒,把火關(guān)小一點,約10分鐘。
3、把煮好的肉撈出來,晾干干,把蔥姜蒜那些調(diào)料取出,冷卻一下,水分控凈,利于肉松烘烤。
4、把肉塊,放入保鮮袋內(nèi)。用搟面杖稍微壓碎一些,來回?fù){幾次,千萬不要拿刀切,那樣把肉絲都切斷了。
5、放入面包機桶里,我這個壓的還是不太碎,其實再搟壓幾下就不會有小塊了,上一步多搟壓幾下更好了。
6、放了鹽和醬油,這里再加入點醬油,紅糖,白糖,鹽,色拉油,麻油。放入面包機或烤箱,1小時定時完成,期間可以敞開蓋子嘗一下味道,若是味道比較淡再加點鹽,畢竟肉松太淡了也不好吃。
還沒有人評論哦,趕緊搶一個沙發(fā)吧!