1、原因:
維生素A有保持粘膜濕潤完整的作用,寶寶缺乏維生素A容易引起嘴唇干燥脫皮。
2、建議:
正常情況下,寶寶每天膳食中有適量的牛奶、雞蛋、肝臟或其他葷菜,就可以大致滿足寶寶維生素A的需要,加上經(jīng)常吃綠葉蔬菜胡蘿卜、甜橙等綠色或黃色的蔬菜和水果,其中富含的胡蘿卜素也可以轉(zhuǎn)化成維生素A而補足寶寶維生素A的需要。
3、補充維生素A的食物推薦:
維生素A只存在于動物性食品中,如動物肝臟、蛋黃、奶類等。植物中含有胡蘿卜素,它在人體中的小腸黏膜及肝細胞中經(jīng)酶的作用可以轉(zhuǎn)化成維生素A。富含胡蘿卜素的植物為綠橙色蔬菜如胡蘿卜、菠菜等。通過食物獲取維生素A在絕大多數(shù)情況下都是相當安全的,但臨床也有報道因過量攝入動物肝臟而造成維生素A過量的病例。因此,建議嬰幼兒不要每天都吃肝臟,可以隔天吃1次,一周吃3~4次。
1、原因:
維生素C可以促進組織創(chuàng)傷的愈合,寶寶缺乏維生素C時,會出現(xiàn)嘴唇開裂、脫皮、出血。
2、建議:
新鮮水果和蔬菜成為寶寶最好的維生素C來源。當輔食逐漸替代奶,成為寶寶的主餐后,爸爸媽媽只要為寶寶準備健康、均衡,富含蔬菜、水果的飲食就能滿足寶寶身體發(fā)育對維生素C的需求。6個月后逐漸添加細菜泥、粗菜泥、胡蘿卜泥、香蕉泥、蘋果泥等食物;10個月后增加新鮮碎菜和煮爛的蔬菜等;1歲以上的寶寶,每天必須有新鮮的蔬菜,同時吃新鮮水果。
3、補充維生素C的食物推薦:
食用薯類食品也是補充維生素C的好方法。在各種薯類食品中,尤以紅薯特具營養(yǎng)價值。就維生素C含量而言,紅薯每百克含維生素C30毫克,遠超過蘋果、葡萄、桃、梨等水果。薯類食品的好處在于,不論煮、炸、烤等料理方法皆不會損傷其中的維生素C,因為所含的維生素C為“結(jié)合型維生素C”,其特性為耐熱,隨你煎炒烹炸,仍能保持。
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