三歲寶寶補(bǔ)碘吃什么：紫菜豆腐羹

營(yíng)養(yǎng)：

此菜含大量鈣質(zhì)的食品，幫助骨骼生長(zhǎng)，豆腐含豐富的鈣質(zhì)，紫菜等海藻食物含豐富的碘質(zhì)，碘是甲狀腺素的基本原素，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及新陳代謝是非常重要的。

原料：

紫菜(干) 40克、豆腐300克、番茄100克、鹽2克、小米面10克。

做法：

1、紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗干凈，用清水浸開，再用沸水煮一會(huì)，拭干水分，剪成粗條。豆腐切成小方粒備用。

2、番茄切成小塊，燒熱鍋，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

3、以1湯匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內(nèi)，加鹽調(diào)味，便可關(guān)火進(jìn)食。

三歲寶寶補(bǔ)碘吃什么：紅燒帶魚

營(yíng)養(yǎng)：

帶魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng)，具有降低膽固醇的作用。

原料：

帶魚、姜片、大蒜、蔥、料酒、青紅椒片。

做法：

1、熱油加姜片，入魚兩面稍微煎黃，加大蒜粒和一半的蔥段;

2、先加料酒1湯匙去魚腥味，再加入濕料稍微晃動(dòng)鍋就好，不要翻炒;

3、一次性加水蓋過魚肉，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉至水快干;

4、然后加入其它的蔥段和青紅椒片，最后收汁出鍋即可。

三歲寶寶補(bǔ)碘吃什么：海帶排骨湯

營(yíng)養(yǎng)：

此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。

原料：

豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。

做法：

1、將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長(zhǎng)方塊;

2、排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。

3、凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘。

4、倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成。

三歲寶寶補(bǔ)碘吃什么：涼拌海蜇

營(yíng)養(yǎng)：

海蜇的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，據(jù)測(cè)定：每百克海蜇含蛋白質(zhì)12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。

原料：

海蜇皮、紫甘藍(lán)、黃瓜、蒜末、醋、生抽、香油、鹽。

做法：

1、海蜇皮放涼水中泡一下，洗凈，切條。

2、紫甘藍(lán)，黃瓜分別切絲。

3、蒜末，醋，生抽，香油，適量鹽兌成調(diào)味汁。

4、所有材料拌勻，放冰箱冷藏后食用。