1、營養(yǎng)價值:
到六月份左右,西瓜大量上市。西瓜含水份93.8%,脂肪量微少,卻幾乎包含了人體所需的營養(yǎng)成分。每100克的西瓜汁,含有126.7毫克維生素A、0.05毫克維生素B1,10.05克維生素B2,0.04克維生素B6。在炎熱的夏天,吃一塊冰鎮(zhèn)的西瓜,不僅甜美,而且還能防暑降溫,而且,西瓜的價格也是永遠(yuǎn)追不上那些看起來很名貴的水果,是窮人和富人都可以盡情享用的水果。
2、注意事項:
西瓜性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經(jīng);具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;主治胸膈氣壅,滿悶不舒,小便不利,口鼻生瘡,暑熱,中暑,解酒毒等癥。西瓜可以增進(jìn)食欲,有利于脾胃的養(yǎng)護(hù),夏天應(yīng)多吃西瓜。而且,可以將西瓜皮洗凈一起來吃。
1、營養(yǎng)價值:
香瓜是夏令消暑瓜果,其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美。中醫(yī)認(rèn)為,香瓜具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯著功效。據(jù)測定,香瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外,其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜,而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。
2、注意事項:
營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,多食香瓜,有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動,促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機能。香瓜內(nèi)含葫蘆素B能明顯增加肝臟內(nèi)糖原的儲備量,可及時補充大腦與血液中的血糖濃度,對人的精力有明顯的補充作用。
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