春季是食補(bǔ)的好季節(jié),寶寶也不例外,很多家長(zhǎng)會(huì)在春季給寶寶做一些功能性的湯品、菜品或者甜品。那么,適合小孩的春季糖水有哪些呢?
材料:紅薯1只、紅棗5枚、淮山片20克、姜2片、冰糖適量。
做法:
1、將干紅棗去核,用溫水浸泡10分鐘;淮山片用清水沖洗干凈,用清水浸泡10分鐘。
2、紅薯去皮、洗凈,切成滾刀塊待用。將紅薯、紅棗、淮山片、姜同放入煲內(nèi)。
3、注入兩倍的清水,煮滾后,改用小火煲20分鐘左右,至材料夠酥軟。加入適量冰糖煮化,盛出即可食用。
功效:紅薯和山藥、大棗都是味甜的食物,可以補(bǔ)益脾胃,防止肝火旺盛,當(dāng)作加餐、下午茶或者飯后甜品。
材料:馬蹄7個(gè),甘蔗1段,冰糖60克,枸杞子一小把,水適量。
做法:
1、準(zhǔn)備材料,先將馬蹄去皮,切成小塊備用,甘蔗去皮后切小塊;
2、莖節(jié)處可去掉;將材料全部放入搪瓷鍋內(nèi),加入適當(dāng)清水,以淹沒(méi)材料為好;
3、再加入冰糖,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)后關(guān)火,撒入枸杞子稍悶一下即可食用。
功效:馬蹄能清熱瀉火、涼血解毒,利尿通便祛痰、消食除脹。甘蔗具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤(rùn)燥等功效。春季燥熱上火,用馬蹄搭配甘蔗來(lái)熬一碗糖水能達(dá)到事半功倍的降火效果。
材料:燕窩120克,雪梨3個(gè),冰糖適量。
做法:
1、燕窩用清水浸泡,洗凈,撿去羽毛、雜質(zhì)。
2、雪梨去皮、取梨肉并切小塊。把全部材料放入燉盅內(nèi);
3、加開(kāi)水適量,燉盅加蓋文火隔開(kāi)水燉3小時(shí),調(diào)味供用。
功效:滋陰潤(rùn)燥,益氣補(bǔ)中。陰虛燥熱,肺燥干咳,或虛勞咳血,口燥咽干,潮熱,或津枯氣弱之噎膈,氣喘等。
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