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夏天喝什么湯解暑

2017年04月25日 16:38閱讀次數(shù)：335
夏天喝什么湯解暑？夏天馬上就要到來，氣溫升高，酷暑難當(dāng)，尤其是南方，人們大多都躲在空調(diào)房里面不出來。為了消解暑熱，我們可以做一些解暑湯來降暑。那么，夏天喝什么湯解暑呢？
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夏天喝什么湯解暑：蟲草花綠豆鷓鴣湯

材料：鷓鴣1只，瘦肉100克，蟲草花25克，綠豆50克，無花果適量，鹽適量。

做法：

1、把鷓鴣及瘦肉洗凈，切大片，所有材料入鍋，加入適量清水煎煮；

2、水開后文火煮1小時(shí)后加入適量鹽調(diào)味即可飲用。

功效：

綠豆具有清熱解毒，消暑利水的作用，鷓鴣有補(bǔ)五臟，開胃，壯陽補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體的作用，而蟲草花則有保肺腎，補(bǔ)精髓，強(qiáng)身保健的作用，所有材料一起煮成湯，則能發(fā)揮出清熱解暑，益肺除痰，強(qiáng)身健體的功效，常常用于治療夏熱中暑，肺熱痰多等。

夏天喝什么湯解暑

2

夏天喝什么湯解暑：冬瓜薏米煲水鴨

材料：冬瓜250克，薏米30克，水鴨250克，生姜2片。

做法：

1、水鴨洗凈斬塊，氽燙后用清水沖干凈，冬瓜連皮切塊。

2、將所有材料一起放入砂鍋，加水，先用武火煮15分鐘后改為文火，再煮一個(gè)小時(shí)左右，調(diào)味即可食用。

功效：

清熱祛暑，利尿解暑。冬瓜清熱，薏米利尿，而水鴨是滋陰補(bǔ)品。

夏天喝什么湯解暑

3

夏天喝什么湯解暑：綠豆海帶湯

材料：鮮海帶200克，綠豆60克，稻米30克，陳皮6克，赤砂糖60克。

做法：

1、把海帶洗凈切成絲，用開水燙一下，撈出控干水分。大米綠豆陳皮分別洗凈，砂鍋內(nèi)倒入清水1000毫升。

2、加入大米，綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開。改用小火慢火煮至綠豆開花，放紅糖可食。

功效：

本品具有清火去熱，解毒消腫作用。

夏天喝什么湯解暑

4

夏天喝什么湯解暑：海帶春瓜豆瓣湯

材料：浸發(fā)海帶100克，春瓜500克，去皮蠶豆瓣100克，香油及鹽適量。

做法：

1、將海帶和蠶豆瓣一起下鍋，用香油煸炒一下，然后添加500克清水，加蓋燒煮；

2、待蠶豆煮熟時(shí)，再把春瓜和鹽一并放入，繼續(xù)燒至春瓜九成熟，即可停火出鍋。

功效：

消暑利尿。治中暑頭昏、頭痛、煩渴。

夏天喝什么湯解暑

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