起伏吃什么：雞

民間有句俗話“起伏吃只雞，一年好身體?！?a href="http://www.digitaltwinbuildings.com/bjysbk/jtbj/jjbj/20130128_250862.html" title="三伏天" class="innerlink" target="_blank">三伏天里人的體能消耗較多，須適當(dāng)補充營養(yǎng)。

在燉雞的時候可適量加入生姜生姜性溫，可以調(diào)節(jié)人體在夏季內(nèi)外的溫差，使得人體適應(yīng)外界環(huán)境，起去濕強身的作用。

這樣一來，可做到發(fā)散體內(nèi)蘊寒，避免秋冬發(fā)寒病。

起伏吃什么：餃子

在過去的農(nóng)業(yè)社會，入伏的時候，剛好是麥?zhǔn)詹蛔阋粋€月的時候。

家家谷滿倉，人們利用這個機會，打打牙祭，吃頓白面，在北方，入伏天肯定要吃餃子。

頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下東西，而餃子在中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。

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