1、食材:
番茄1個(gè)、牛肉約30g、熟米飯一小碗、奶酪10-15g(注意選擇高鈣低鈉)、少許油、嬰兒米糊一份。
2、做法:
(1)清洗干凈食材,煮一鍋開水,燙熟番茄,撕掉番茄皮,番茄切丁備用。
(2)牛肉剁碎,小肉粒即可,用嬰兒米糊攪拌牛肉粒備用。
(3)開火,幾滴油預(yù)熱不粘鍋,將番茄粒倒進(jìn)去,小炒一會兒,加入牛肉粒,一起炒。
(4)肉粒熟了之后倒入米飯和小塊奶酪,翻炒,加一點(diǎn)水燜飯。覺得口感合適即可出鍋。
牛肉一小塊、土豆一小段、胡蘿卜一小段、寶寶醬油適量、核桃油適量、寶寶鹽少許、淀粉適量、醋兩滴、橄欖油少許。
(1)牛肉切小塊,滴兩滴醋,少許橄欖油,適量玉米淀粉和少許寶寶醬油,拌勻腌制15分鐘以上。蘿卜和土豆切塊待用。
(2)鍋里放油熱鍋,蔥花熗鍋。放入牛肉滑炒至斷生,撈出來。
(3)直接倒入土豆胡蘿卜翻炒。加入一碗水,大火煮開中小火燉煮。
(4)煮至胡蘿卜和土豆都軟爛的時(shí)候放入牛肉,再放少許寶寶醬油繼續(xù)煮。
(5)至湯汁濃稠,撒少許鹽出鍋,保留點(diǎn)湯汁。蓋在米飯上就可以了。
牛肉、土豆適量。
(1)將牛肉洗凈,切成小塊狀,先下鍋焯一遍去血水。
(2)土豆洗凈去皮,切成小塊狀備用。
(3)先將牛肉下鍋煸炒一下,再適量加入開水浸過牛肉塊,用小火慢燉。
(4)待牛肉燉軟爛時(shí),加入土豆塊和少許鹽調(diào)味,繼續(xù)慢燉至牛肉酥爛入味即可。
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