1、所需食材:
秋葵適量,雞蛋1顆,玉米油適量。
2、制作方法:
(1)秋葵洗凈焯水2分鐘后取出待用,將秋葵改刀,由于給小寶寶吃所以切的比較薄。
(2)雞蛋打入碗中攪打成蛋液(1歲以內(nèi)寶寶吃只放蛋黃)。炒鍋燒熱后放一小勺油,小火,下入秋葵片翻炒(油太少所以會(huì)有點(diǎn)扒鍋),加少量清水煮1分鐘左右。
(3)倒入蛋液待稍微凝固,用鏟子輕輕翻動(dòng),使蛋炒碎即可出鍋。
3、溫馨提示:
蛋液之所以后炒是因?yàn)檫@樣炒出來(lái)的蛋絮特別嫩,比先下鍋炒的那種口感更適合寶寶接受。成年人吃的話秋葵可以切段,減少粘液流失,而且可以放少量的鹽和雞精,因?yàn)殡u蛋自帶的咸味已經(jīng)夠?qū)殞殧z取的了,所以沒(méi)有額外加調(diào)料。
[寶寶吃秋葵會(huì)過(guò)敏嗎 秋葵孩子吃了會(huì)過(guò)敏嗎]
1、所需食材:
秋葵350克,大蔥20克,生抽8克。
2、制作方法:
(1)將秋葵洗干凈,放入沸水中燙熟,撈出。
(2)將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段。
(3)大蔥洗凈切花備用。
(4)秋葵段盛入盤中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即可。
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