所需材料:紫薯2個,水適量,細(xì)砂糖一大勺。
制作方法:
1、紫薯洗凈去皮后切成小塊,放入蒸鍋中蒸熟,然后倒入料理機(jī)中。
2、加入適量的水跟細(xì)砂糖,打成泥(家里沒有料理機(jī)的親,可以把紫薯壓成泥,用筷子不停地攪拌,或者用電動打蛋器的和面棒攪拌,直到起筋為止哦?。?。
3、然后裝入裝有8齒裱花嘴的裱花袋中。
4、擠在小碟子或小勺上,擠出漂亮的花紋即可。
5、沒有裱花嘴和裱花袋的親,可以不用這些,直接裝盤即可。
所需材料:紅薯、紫薯各一個,小麥面粉、牛奶、糖、橄欖油各適量。
制作方法:
1、紅薯、紫薯各一個洗凈去皮。(如果紫薯紅薯個頭很大可以減半)上鍋蒸至軟爛,基本一筷子下去可以插到底的就OK了。
2、用勺子將正好的薯塊壓成泥,兩種薯泥混在一起,攪拌均勻。
3、薯泥加入牛奶、白砂糖面粉和成面團(tuán)。建議白砂糖用量為了小朋友的牙齒,還是不要放太多了。
4、和好的面團(tuán)揉成長條,切成相同大小的劑子,再揉成小面團(tuán),用搟面杖搟成薄餅。
5、平底鍋加少量橄欖油,放入小餅雙面煎。出鍋裝盤,保證你的寶寶喜歡!
溫馨提示:紫薯不夠甜糯,可以加入紅薯會更好吃。另外,紫薯和紅薯可以提前一天晚上先蒸熟,和成薯泥第二天早上備用。
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