6個月左右
1、食材:
蓮藕。
2、做法:
(1)把藕清洗干凈以后,去皮。
(2)切片,放在水里浸泡一會兒。藕片盡量切得薄一點(diǎn),比較容易蒸熟。
(3)把藕片放入蒸鍋蒸熟,大概需要20分鐘。
(4)把藕片放入攪拌機(jī),加水。
(5)蓮藕需要的攪拌時間比較長,才能攪打成細(xì)膩的泥狀。
(6)做好的蓮藕泥可以直接吃,或者搭配米粉一起吃。吃不完的藕泥可以冷凍起來,下頓吃的時候蒸熱即可。
6個月左右
1、食材:
藕300g、冰糖30g、水600g。
2、做法:
(1)將藕洗凈,切成小塊放入準(zhǔn)備好的600克清水中。
(2)將藕塊和清水一起放入攪拌杯中打成藕漿。
(3)將藕漿用細(xì)細(xì)的篩子過篩,用飯勺使勁壓一壓過濾出的藕泥,讓藕泥更干爽一些,然后將藕泥倒入一個大碗中備用。
(4)藕漿倒入鍋中,放入冰糖小火煮開,再煮到藕粉濃稠而且微微透明就可以了。
還沒有人評論哦,趕緊搶一個沙發(fā)吧!