哺乳期公雞怎么做 黨參紅棗公雞湯

材料：公雞500克，姜三片，油菜膽3根，紅棗20克，黨參半根，鹽，雞粉少許。

做法：

1、公雞剁成核桃塊，開水下鍋焯去血沫，沖凈備用。

2、湯煲中先放好雞塊、黨參、紅棗和姜片，放冷水燒開去凈浮沫。

3、文火燉1.5小時到2小時，視肉的軟爛度而定。湯好后放入調料和油菜心即可出鍋。

功效：公雞湯下奶，黨參有補氣功效，紅棗有補血功效。切記，放了參、黃芪之類滋補品的湯中不要放蔥或者蘿卜，因為一個是補氣的而另一個是順氣的，兩者相抵功效全無。

哺乳期公雞怎么做 清燉大公雞湯

材料：大公雞1只， 姜片5公克，水1200㏄

做法：

1、雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用。

2、放入雞肉塊、姜、蔥段、大料。燒開后，放料酒，加入一點點醋，去腥，也能促進鈣質發(fā)揮。

3、小火2小時煨爛，出鍋時加入鹽調味即可。

哺乳期公雞怎么做 田七紅棗燉雞

材料：鮮雞肉200克(去雞皮)，田七5克，紅棗4粒，姜1片，鹽少許。

做法：

1、紅棗用清水浸軟，洗凈去核，待用。

2、田七切薄片，用水略沖洗， 待用。雞肉拖水后，洗凈，瀝干水分待用。

3、把所有材料同放入一個小型燉盅內，注入適量開水至八成滿，以大火隔水燉約2小時，加入調味料，取出，即可趁熱飲用。

功效：雄雞睪丸中含有雄性激素，具有對抗雌激素的作用。因此，產(chǎn)后一周不宜吃老母雞?？梢猿陨弦恢磺鍩醯拇蠊u(連同睪丸一起吃)，無疑將會使產(chǎn)婦的乳汁增多。

哺乳期公雞怎么做 花菇燉雞湯

材料：公雞一只，花菇10朵，生姜，蔥，料酒，鹽

做法：

1、雞清洗處理干凈。

2、花菇用溫水泡發(fā)(大概一小時左右)

3、雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開，撇去浮末。

4、放入姜片和蔥段。倒入少許料酒。倒入泡花菇的水(注意下面會有臟的沉淀，不要一起倒進去哈)

5、放入泡發(fā)好的花菇。

6、大火煮開，轉小火慢燉一個半小時左右。

7、待雞肉能輕松用筷子穿透，加入鹽調味即可。