適合秋天吃的月子餐有哪些 鮮滑魚片粥

材料：優(yōu)質(zhì)粳米、草魚凈肉各100g，豬肉200g，腐竹40g。味精1g，精鹽、姜絲、蔥、太白粉各5g，香菜10g，胡椒粉0.5g，麻油20g。

做法：

1、豬骨洗凈敲碎。腐竹用溫水泡軟。粳米淘洗干凈。將豬骨、粳米、腐竹放入砂鍋，加水(約1500g)，先用大火燒開，改用小火慢熬1個(gè)半小時(shí)左右，放入鹽(3g)，味精(0.5g)，調(diào)好味，揀出豬骨。

2、草魚洗凈，斜刀切成大片，厚以0.3cm為宜，用鹽、太白粉、姜絲、麻油拌勻，倒入滾開的粥內(nèi)輕輕撥散，待粥再滾起，端離火位，用碗盛起，撒上胡椒粉、麻油即可食用。

功效：健脾益氣、養(yǎng)血壯骨、生精下乳，富含營(yíng)養(yǎng)，除蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物含量較高外，還富有鋁、磷、鐵，因而有良好的生血、壯骨作用，并能有效地促進(jìn)乳汁的分泌。

適合秋天吃的月子餐有哪些 冬瓜薏米雞腳湯

材料：雞爪100克 冬瓜200克 薏米30克

做法：

1、冬瓜去皮去籽，切成小塊;薏米淘洗干凈;雞爪洗凈，剁去爪尖

2、將雞爪涼水下鍋焯水，撈起待用。

3、鍋內(nèi)加入適量的水，把雞爪、薏米和數(shù)片姜片放入，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮35分鐘。

4、再放入冬瓜，煮15分鐘左右，調(diào)入少許鹽即可。

功效：冬瓜含有豐富的的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦質(zhì)元素等營(yíng)養(yǎng)成分。冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，適當(dāng)吃些冬瓜，不僅消暑，還有助產(chǎn)后消腫、減肥。

適合秋天吃的月子餐有哪些  黃魚參羹

材料：大黃魚肉、水發(fā)海參各125g，火腿末10g，雞蛋40g。肉湯280g，料酒、精鹽各5g，熟豬油、植物油各15g，蔥末3g，干團(tuán)粉2g，味精1g，胡椒粉0.5g。

做法：

1、首先咱們將火腿末蒸熟。將大黃魚肉及水發(fā)海參切成小方厚片。將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

2、鍋內(nèi)放油，燒至5-6分熱時(shí)，放入蔥末爆香，隨即加入料酒、肉湯、海參

片及黃魚片、胡椒粉，煮開后放入精鹽、味精略煮，緩慢倒入雞蛋。

3、待全熟時(shí)倒入水團(tuán)粉勾成薄芡離火，倒入碗中，淋上熟豬油，撒上火腿末即可食用。

功效：能為秋季產(chǎn)婦身體康復(fù)提供必需的營(yíng)養(yǎng)成分，且含維生素較為豐富，對(duì)于嬰兒維生素缺乏癥有預(yù)防作用。

適合秋天吃的月子餐有哪些 小米紅棗粥

材料：小米、紅棗、紅糖。

做法：

1、小米清洗后浸泡30分鐘;

2、紅棗洗凈、去核、切小片;

3、將準(zhǔn)備好的小米和紅棗放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮1小時(shí);

4、待粥煮至粘稠，用勺子不停翻攪，避免糊鍋;出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可。

功效：紅棗和小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，熬煮成粥可以補(bǔ)氣養(yǎng)血、清熱除濕、養(yǎng)胃健脾、安神健腦，特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的產(chǎn)婦食用。