月子月子餐豆腐的做法大全 糖醋脆皮豆腐

食材：豆腐2塊、西紅柿1個、 蔥、醋、白糖1勺、生抽、淀粉

做法：

1、豆腐切塊入鍋煎，煎至兩面黃起鍋備用，取一小碗裝半碗水，加淀粉適量，生抽，醋，白糖，鹽調(diào)成一碗水備用，

2、西紅柿去皮剁碎，越碎越好，鍋里留油熬制成粘稠樣，豆腐回鍋翻均勻，

3、倒入準(zhǔn)備好的汁進去，不一定非要到完，根據(jù)豆腐量決定，但最好多汁一點，濃稠冒泡，收汁的差不多，豆腐也入味了，就可裝盤。

月子餐豆腐的做法大全 金銀豆腐

食材：豆腐200g、雞蛋3個、食鹽、小蔥、食用油

做法：

1、豆腐放入蒸鍋大火蒸透(大約十分鐘)，蒸好的豆腐片去老皮，切成一厘米的方丁，雞蛋打入碗中，加入食鹽，加入食鹽的雞蛋打散，加入切好的豆腐丁拌勻，

2、鍋中放油燒熱，倒入拌勻的雞蛋豆腐，中火推炒至雞蛋熟透，

3、撒入一些準(zhǔn)備好的香蔥末，翻炒均勻即可關(guān)火出鍋。

月子餐豆腐的做法大全 豆腐蒸蛋

食材：豆腐200克、雞蛋2個、食鹽3克、芝麻油1茶匙、雞精1克、水

做法：

1、豆腐淋下冷水后控干水，先切條再切方塊，雞蛋打入碗中，加入適量鹽和少許雞精，

2、將雞蛋液用筷子充分?jǐn)嚢璐蛏ⅲ缓蠹尤胍煌霙鏊笤贁嚢瑁?

3、將豆腐塊緩慢沿碗邊加入碗中，以防蛋液濺出來。用筷子緩慢攪動兩下，高壓鍋中加水煮米飯時，可把大碗放入其中，加壓10分鐘，

4、待飯做好了，蒸蛋也就好了，用手轉(zhuǎn)動幾下碗，將碗取出，淋入適量芝麻油，滑嫩的豆腐蒸蛋就可以開吃啦!

月子餐豆腐的做法大全 翡翠豆腐羹

食材：豆腐200克、小白菜、火腿1小塊、雞湯1大腕、植物油1大勺、蔥末1大勺、濕淀粉2大勺

做法：

1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用開水焯一下?lián)瞥?，鍋中倒油燒熱，下蔥末熗鍋，

2、倒入剁碎的小白菜略炒，倒入雞湯燒開，加鹽、雞精調(diào)味，用水淀粉勾芡，

3、待湯汁粘稠，撒入火腿末即可。