月子餐秋葵的做法大全 秋葵攤雞蛋

食材：秋葵、雞蛋、生抽、油、清水

做法：

1.秋葵洗凈，放入沸水中焯燙一下。待水顏色變綠即可，也就一分鐘吧

2.取出沖一下冷水。去蒂，切成小段

3.雞蛋打散，放點(diǎn)兒生抽。也可以放鹽和味精，或者五香粉什么的，甚至蔥花之類的

4.平底鍋燒熱，放一點(diǎn)兒油。把秋葵均勻排開(kāi)(也可以加胡蘿卜丁加點(diǎn)顏色)

5.倒入蛋液，攤成圓餅，蓋上蓋子小火慢慢簡(jiǎn)直熟透就好了。蛋餅容易壞，不要用鍋鏟去翻，做好裝盤就好了

月子餐秋葵的做法大全 秋葵炒雞丁

食材：秋葵300g、雞胸肉200g、黑胡椒適量、料酒1湯匙、淀粉5g、生抽2茶匙、橄欖油適量、鹽適量、辣椒醬1茶匙

做法：

1.將雞胸肉切丁，加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓勻，放在一邊腌二十分鐘

2.秋葵洗凈，用少許鹽在秋葵表面揉搓，去除表面絨毛

3.秋葵切去蒂部并切丁

4.鍋內(nèi)倒橄欖油加至五成熱，放入腌制好的雞丁，中火翻炒至變色

5.鍋中加入秋葵丁翻炒

6.加入一茶匙鹽，倒入兩茶匙生抽。再加一茶匙辣椒醬(這個(gè)可選，個(gè)人喜好)翻炒均勻，直至原料熟即可

月子餐秋葵的做法大全 秋葵燒牛肉

食材：牛腱肉450g、秋葵200g、西紅柿、洋蔥100g、淀粉少許、油、醬油2湯匙、糖、鹽

做法：

1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2厘米厚的肉片

2.取一小碗，放入少許淀粉和水拌成淀粉水

3.炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉拌炒片刻。隨后加入西紅柿480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸后，改小火燜煮約1小時(shí)，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以淀粉水勾芡即可上桌

月子餐秋葵的做法大全 秋葵炒蝦仁

食材：秋葵、蝦仁、胡蘿卜、料酒、鹽、胡椒粉、姜絲、水

做法：

1.蝦仁去除沙線，用料酒、鹽、胡椒粉、姜絲、少許水淀粉先腌一會(huì)

2.鍋里油燒熱，放蝦仁滑熟，盛出

3.放秋葵和胡蘿卜翻炒，調(diào)鹽

4.最后放蝦仁翻炒均勻即可