淮山土雞湯

食材：農(nóng)家土雞1只,山藥1梗,枸杞一小把，蔥姜、鹽適量，料酒適量

做法：

1、雞宰殺后，清理干凈腹腔，剁成小塊，蔥姜洗凈，姜切片，蔥打成蔥結(jié)。

2、切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開，撇去浮沫。

3、加入一湯匙料酒，放入姜片蔥結(jié)，煮開后轉(zhuǎn)小火，加蓋，慢燉大約30分鐘。

4、山藥去皮切成小塊，加入鍋中，繼續(xù)加蓋燉10分鐘。

5、枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續(xù)加蓋燉10分鐘。

6、最后開蓋加鹽調(diào)味即可。

枸杞鯉魚湯

食材：鯉魚1斤左右，老姜80克，枸杞20粒，米酒兩大勺，鹽適量

做法：鯉魚殺好洗凈待用，可不用鱗。老姜去皮切片，鯉魚先煎一下，然后加米酒、枸杞、生姜片和清水，煲成湯加鹽調(diào)味即可。

功效：此湯以補(bǔ)充孕婦的營養(yǎng)為主，并且有防治妊娠水腫和安胎的作用，適合所有的孕婦朋友食用。

淮山雞腿

食材：農(nóng)家雞1只(土雞)、山藥1根、枸杞1小把、蔥、姜、料酒、鹽。

做法：

1、雞宰殺后，清理干凈腹腔，剁成小塊，蔥姜洗凈，姜切片，蔥打成蔥結(jié)。

2、切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開，撇去浮沫。

3、加入一湯匙料酒，放入姜片蔥結(jié)，煮開后轉(zhuǎn)小火，加蓋，慢燉大約30分鐘。

4、山藥去皮切成小塊，加入鍋中，繼續(xù)加蓋燉10分鐘。

5、枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續(xù)加蓋燉10分鐘。

6、最后開蓋加鹽調(diào)味即可。

小貼士：用鑄鐵鍋燉湯比一般鍋?zhàn)右r，若用砂鍋或者其他鍋?zhàn)訜鯗?，要延長燉的時間!燉這道菜就像照顧孕期孕婦一樣需要耐心哦!

海帶燉排骨

食材：肋小排300克，海帶100克，蔥段適量，姜片、鹽適量，料酒適量

做法：

1、海帶須提前3～4個小時用清水浸泡至漲發(fā)，洗凈控水，切成長方塊或打成結(jié);也可以直接從市場買回泡發(fā)好的海帶結(jié)。 2、肋小排購買時要求店家順骨切開，斬成約4厘米長的段，洗凈后入沸水焯一下，撈出用流動的水將血沫沖洗干凈。

3、凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、料酒，大火燒開后轉(zhuǎn)中火燜煮30分鐘。

4、放入海帶，再用大火滾煮10分鐘，揀去姜片、蔥段，加鹽調(diào)味即可。