墨魚卷燴雜蔬

食材：墨魚200克、蘆筍100克、紅椒1個、黃椒1個、食鹽適量、姜適量、白胡椒適量、橄欖油適量。

做法：

1：將蘆筍尖斜切成段，紅，黃椒切成三角形片狀，姜切絲備用。.

2：整塊墨魚洗凈，快刀呈45度角，在整塊魚肉身上先等距離斜著切出長條的刀痕，注意不要切太深，以免切斷掉，再將墨魚身翻轉(zhuǎn)，繼續(xù)用刀斜切，注意與之前的刀法要呈90度垂直的角度，最后將切好花刀的墨魚片切成三角形的片狀。

3：鍋中將水煮沸，放入姜絲，將墨魚放入燙至卷起，馬上撈起放入冷水保持彈性。將蘆筍尖汆燙。鍋內(nèi)放入橄欖油，將紅、黃甜椒放入翻炒，接著放入燙好的蘆筍。

4：最后倒入墨魚卷。

5：撒上鹽，胡椒粉，拌炒均勻即可出鍋。

功效：墨魚可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養(yǎng)食療功效。墨魚有養(yǎng)血、明目 、安胎的功效，非常適合孕期食用。

土豆燉雞塊

食材：土豆400克、雞肉500克、食鹽4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小蔥1根。

做法：

1：雞肉切塊

2：用鹽、生抽、蔥拌勻腌制15分鐘

3：土豆去皮切1厘米見方的小塊

4：鍋內(nèi)燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色

5：水份大部分消失，加入生抽和土豆塊翻炒2分鐘

6：加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘即可

7：裝盤，撒上少許蔥花

功效：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值很高，其品質(zhì)相當于雞蛋的蛋白質(zhì)，容易消化、吸收，優(yōu)于其他作物的蛋白質(zhì)?？梢詾?a href="http://www.digitaltwinbuildings.com/mysp/mmsp/yqian/" title="備孕" class="innerlink" target="_blank">備孕期、孕期和產(chǎn)期婦女提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

冬菇燒白菜

食材：白菜(200克) 香菇(干)(3克)、鹽(5克) 豬油(煉制)(10克) 味精(1克)

做法：

1：用溫水泡冬菇，去蒂洗凈

2：白菜洗凈切成3.5厘米段。

3：將油熬熱，放入白菜炒至半熟，再將鹽、冬菇、味精放入，加點肉湯或水，蓋上鍋蓋燒爛即成。

功效：富含鈣、磷、鐵、尼克酸、維生素C，既屬家常素菜，又特別適合孕婦、乳母食用。

胭脂冬瓜球

食材:冬瓜800g、紫甘藍500g、白醋適量、白糖適量。

做法

1：紫甘藍剝兩片冼凈，放料理機加點水打成汁。

2：汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘。

3：冬瓜用挖球器挖出冬瓜。

4：將汁裝入碗中，倒2勺白醋，很神奇，顏色變得非常艷麗。

5：將冬瓜球沸水里焯2-3分鐘。

6：撈出放入紫甘藍汁中浸泡，放冰箱冷藏半個小時以上，吃的時候在上面撒些糖即可。

功效：紫甘藍、冬瓜都富含各種人體所需的維生素，它們能夠提高人體免疫力，還能夠幫助胃部消化，并且可以有效的緩解孕晚期媽媽的水腫癥狀，是非常適合孕晚期媽媽食用的食物。而且冬瓜還能起到補水的作用哦!