食材:海帶100克、豆腐一塊、姜片、鹽適量
做法:
1、豆腐切小塊;甜椒洗凈、切片;姜洗凈,切絲;蔥洗凈、切末;海帶洗凈切條。
2、把淡色醬油,冷水1/2杯放入碗中調(diào)均勻,過濾備用。
3、鍋中倒入肉清湯3杯煮開,放入豆腐、甜椒及海帶,加入料酒1大匙和姜絲煮滾,再加入第二步驟中調(diào)好的料煮開,熄火拌勻,最后放入1小匙白糖,再煮開,撒上蔥花,即可盛入大湯碗中端上桌。
功效:海帶含有豐富的蛋白質(zhì),同時(shí)中醫(yī)認(rèn)為海帶性味咸寒,具有軟堅(jiān)、散結(jié)、消炎、平喘、通行利水等功效,和豆腐同食,補(bǔ)充我們喂奶時(shí)體內(nèi)所需的優(yōu)質(zhì)蛋白,對(duì)促進(jìn)泌乳也有很好的作用。
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