食材:獼猴桃2個(gè)、梨2個(gè)、西米適量、水適量。
做法:
1、西米提前用水泡發(fā)。
2、獼猴桃削皮切塊。
3、煮沸一鍋水,水量要沒過西米。對(duì)于西米的量,二人份兩個(gè)梨的話2-3茶勺就足夠了。放西米入沸水后要不停的攪拌,防止糊底,煮到大部分西米開始變透明,起鍋沖涼水。
4、梨洗凈刨去皮,在生梨頭部切下成小圓蓋。然后用挖球刀,挖出梨中間的果肉成盅狀備用。
5、獼猴桃放入攪拌機(jī)中榨成汁。
6、然后放入煮熟的小西米攪拌均勻。
7、倒入生梨盅中即可。
功效:獼猴桃被譽(yù)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的水果,它含豐富的纖維素和鉀離子,能防止孕媽便秘、幫助消化,還可以補(bǔ)充葉酸。
食材:雜骨,菌菇,枸杞6顆,姜數(shù)片,蔥結(jié)數(shù)個(gè),料酒少許,鹽少許,白胡椒粉少許。
做法:
1、雜骨用水沖洗干凈,焯水后撈出用流動(dòng)的水沖洗干凈。放入鍋中,倒入足夠量的水,放姜片、蔥結(jié)、料酒,中火煮開后轉(zhuǎn)小火,蓋上蓋子燉半個(gè)小時(shí)左右。
2、將蘑菇洗凈,切小塊備用。
3、將菌菇放鹽水里泡十分鐘,再撈出瀝干水分。
4、鍋里雜骨湯燉的差不多了,開蓋,把菌菇和枸杞子放入鍋中,蓋上蓋子繼續(xù)燉半小時(shí)左右,加鹽和白胡椒粉調(diào)味,撒上蔥花就可以了。
功效:雜骨菌菇湯,里面放了少量枸杞子,枸杞滋補(bǔ)肝腎、益精明目。平日多喝菌類的湯,可以有效的給身體排毒,清理腸胃。
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