目前在市場上有數(shù)目繁多的強(qiáng)化食品,那么家長是不要給寶寶吃?如何在這琳瑯滿目的強(qiáng)化食品中正確選擇?
什么是強(qiáng)化食品
強(qiáng)化食品是在食品原料中添加所必需的特殊營養(yǎng)素,如各種維生素、礦物質(zhì)、維生素A、D的牛奶,可有效地預(yù)防佝僂病。平時不愛吃蔬菜、水果的寶寶可選擇維生素C強(qiáng)化食品。只吃細(xì)糧,不愛吃雜糧的寶寶可選擇含有維生素B1的強(qiáng)化食品。少吃牛奶和豆制品的寶寶宜選擇鈣強(qiáng)化食品。
*食用強(qiáng)化食品劑量要有“分寸”:強(qiáng)化食品攝入過少不能起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。如果投入過量會適得其反,引起營養(yǎng)素中毒。如吃了強(qiáng)化鐵的奶粉,又加服強(qiáng)化鐵米粉會引起鐵中毒。食用強(qiáng)化維生素A、D的食品,又補(bǔ)充維生素A、D制劑會引起中毒。所以營養(yǎng)強(qiáng)化劑的量不要超過生理需要量。一般在強(qiáng)化食品包裝上都注明了強(qiáng)化劑的量,家長可以參考,補(bǔ)充生理需要量如下:日強(qiáng)化量維生素A為1000國際單位,維生素D為400國際單位,鈣為800毫克,鐵為15毫克,鋅為10毫克,維生素B1及B2均為1毫克。
*對不同年齡寶寶要“區(qū)別對待”:嬰幼兒的強(qiáng)化食品以各種乳類制
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