黃花魚價格?

小黃花魚根據(jù)個大個小在7-10元；

野生大黃花魚要26-30元1斤；

養(yǎng)殖的在15-20元。

具體分析：

1、黃花魚分為大黃魚和小黃魚。大黃魚肉肥厚但略嫌粗老，小黃魚肉嫩味鮮但刺稍多。黃花魚肉如蒜瓣，脆嫩比淡水魚好;魚肉富含蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值高。

2、黃花魚又名黃魚。分為大黃魚和小黃魚，分別為我國四大海洋業(yè)品種之一。黃花魚生于東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。

3、魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。黃花魚曾是中國重要經(jīng)濟魚之一，但因過度捕撈，資源破壞嚴重。

黃花魚的營養(yǎng)價值

黃花魚富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡和消除水腫的功效。還有利于提高免疫力、調(diào)低血壓、緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。

具體價值：

1、 黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質(zhì)虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果;

2、 黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。

3、黃花魚中含有磷、鐵、維生素B1、B2以及尼克酸等。其性平味甘，具有開胃益氣，暖中填精的功能。

4、黃魚的白脬可炒煉成膠，再焙黃如珠，稱魚鰾膠珠，具有大補真元，調(diào)理氣血的特效，對于治療虧血過多，元氣大傷的癥候，尤有顯效。魚腦石即黃魚頭中的2枚耳石，其性重下走，主治石淋，小便不通。

黃花魚的功效

黃花魚味甘咸、性平，入肝、腎二經(jīng);中醫(yī)認為，黃魚有和胃止血、益腎補虛、健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效;對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。

1、補血益氣：

適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質(zhì)虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。

2、抗衰抗輻射：

微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通過阻斷身體過氧化反應(yīng)而起到抗輻射、延緩衰老的作用。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老。

3、抑癌抗瘤：

延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。對各種癌癥有防治功效。