所需材料:銀耳100克,豆苗50克,鹽、香油各適量。
制作方法:
1、將銀耳泡發(fā),去蒂,洗凈,撕小朵,焯水后瀝干,豆苗洗凈,焯水后瀝干,備用。
2、鍋置火上,放入適量清水,加鹽、銀耳煮沸。
3、撈出盛入碗內(nèi)過(guò)涼,撒上豆苗,加鹽拌勻,淋上香油即可。
功效作用:銀耳能增強(qiáng)機(jī)體抗輻射的能力,促進(jìn)骨髓的造血功能。
所需材料:蝦500克,紅黃綠彩椒各一個(gè),油1大勺,鹽1小勺,白酒1小勺,淀粉2小勺。
制作方法:
1、將彩椒洗干凈,切成小?。晃r清洗干凈,用水煮熟,剝出蝦仁,去掉蝦線;加1小勺鹽、1小勺白酒拌勻,腌制15分鐘,腌制好的蝦仁加入2小勺淀粉抓拌均勻。
2、起鍋加入少許油,將三色彩椒丁下鍋炒至斷生。
3、加入少許鹽等調(diào)味料,然后加入事先腌好的蝦仁,翻炒至熟,即可關(guān)火。
功效作用:三色炒蝦仁尤其適合孕媽媽們食用,肉質(zhì)松軟,易消化,是孕媽們補(bǔ)身子的佳品。
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