孕婦能吃薯片么

孕婦最好不要吃太多薯片。如果真的特別想吃，懷孕中最好只偶爾少量吃一點。

薯片屬于膨化油炸食品，脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)是其主要成份，而且它們均屬于低粗纖維食品。從科學(xué)飲食的角度分析，由于在飲食結(jié)構(gòu)上此類食品具有一定的缺陷，所以孕婦吃薯片并不利于胎兒的發(fā)育。

薯片是什么：薯片是指由馬鈴薯(土豆、香港習(xí)慣稱之為薯仔)制成的零食。制作方法是把馬鈴薯切為薄片，然後炸或烤至脆口并加以調(diào)味即可。除了最簡單地以鹽來調(diào)味外，市面上買到不同口味的薯片亦會使用味精和不同香料調(diào)味。薯片是很多國家零食市場重要一部份。

孕婦吃薯片的注意事項

1、不宜長期過多食用此類食品。孕婦吃的食物應(yīng)講究營養(yǎng)均衡，而薯片等膨化食品高油高熱，缺乏營養(yǎng)，孕婦不宜吃太多。

2、不宜在飯前食用：如果在飯前食用薯片，易造成飽腹感，影響正餐的進食量，易造成營養(yǎng)不良。

3、孕婦選購薯片時應(yīng)注意：

①在正規(guī)的商店購買產(chǎn)品。膨化食品已納入食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證管理范疇，購買時要選擇具有“QS”標志的產(chǎn)品，這些生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品，質(zhì)量安全有保障。

②注意品牌的選擇。品牌知名度高的產(chǎn)品，大多為有實力的大企業(yè)生產(chǎn)。其產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)有保證。

③要注意其產(chǎn)品標識是否規(guī)范。產(chǎn)品標簽上應(yīng)標注產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、制造者名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號以及儲藏指南等內(nèi)容。

④仔細閱讀標識內(nèi)容，認真查看配料表，了解產(chǎn)品的主要成分和食品添加劑的使用情況。盡量購買近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。

⑤為了防止食品被擠壓破碎，同時也為防止膨化食品和油炸小食品的油脂氧化酸敗，因此，其產(chǎn)品包裝袋內(nèi)一般都要充入保護氣體。選購時要仔細查看包裝是否漏氣，若發(fā)現(xiàn)包裝漏氣，則不要購買。

孕婦吃薯片的危害

1、孕婦在懷孕期間吃炸薯條，會增加嬰兒出生時體重偏輕的可能性。研究者認為，吃薯片對嬰兒身體健康的害處相當于吸煙。

2、薯片加工中使用了氫化油或是部分氫化的起酥油，即反式脂肪酸。孕婦很難消化吸收反式脂肪酸，因而會使血液中的甘油三酯和壞膽固醇升高，好膽固醇降低，從而增加得心血管疾病的危險。

3、油煎或經(jīng)烘烤的薯片中，普遍含有丙毒，長期低劑量接觸丙毒的會出現(xiàn)嗜睡、情緒和記憶改變、幻覺和震顫等癥狀，并伴有出汗、肌無力等末梢神經(jīng)病癥，對孕婦健康有害。

4、薯片對孕婦的危害問題還體現(xiàn)在制作工藝，和用于調(diào)味的添加成分如鮮味物質(zhì)、甜味劑及色素上，這些成分無疑對孕婦及胎兒百害而無一利。