營養(yǎng):茄子具有降低體內膽固醇的作用,有利于人體吸收芝麻中的有效營養(yǎng),茄子還富含鈣,鉀,可補鈣,也具有預防身體水腫的作用。
用料:嫩茄子500克,芝麻醬適量,芝麻少許,大蒜3-4瓣,醬油,醋,鹽,香油各適量。
做法:1、將茄子洗凈,去蒂,去皮,切成粗條,裝在大碗里,上籠蒸至爛熟,芝麻醬加少許水攪拌開。
2、茄子取出晾涼后,加入芝麻醬,蒜泥,醬油,醋,鹽,香油拌勻,撒上芝麻即可。
[懷孕五個月孕婦食譜大全 孕中期營養(yǎng)別落下]
營養(yǎng):此道菜品做法簡單,不耗時。而且富有營養(yǎng),栗子中含有豐富的糖,碳水化合物和優(yōu)質蛋白質,能夠養(yǎng)胃健脾,滋陰補腎之功效。
用料:一只雞腿,適量新鮮板栗,適量水,少許食鹽,味精。一勺醬油,姜片,蔥蒜。
做法:1、將雞腿切塊.焯水,撈出瀝干.板栗去殼及內皮備用。
2、在鍋中倒入適量清水,放入切好的雞塊同板栗一起煮沸,前期會出現(xiàn)白沫,可以換一次水,把從雞腿中煮出來的油脂過濾,讓孕婦吃的更加健康,再此后加入蔥段、姜片,改用小火燉約40分鐘,加入鹽、料酒調味即可。
營養(yǎng):番茄富含維生素C,可以提高準媽媽的免疫力,豬肉中含鐵,鋅等營養(yǎng)素,可以促進胎寶寶骨骼的生長,并能幫助準媽媽預防缺鐵性貧血。
用料:豬瘦肉250克,番茄2個,菜豆角100克,蔥末,姜末,蒜末各適量,高湯1碗,鹽,雞精各適量。
做法:1、番茄去皮切厚片,豬肉洗凈切薄片,豆角去筋洗凈切段。
2、起鍋熱油,下蔥姜蒜粉鍋,再倒入肉片煸炒。
3、待肉片發(fā)白時倒入番茄,豆角略炒后加高湯燜煮片刻。
4、待豆角熟透后加適量的鹽,雞精拌勻即可。
營養(yǎng):具有排毒,護眼明目的功效。
用料:豬肝500克,蘿卜適量,小米適量,調味品適量
做法:1、先將豬肝泡在水里去腥,去血水。這樣子便于豬肝更加入味。把蘿卜切成小丁,如果孕媽咪不喜歡吃蘿卜,也可以自行選擇搭配的食材。忌辛辣食品即可。
2、將所有的食材放入電飯煲,加入適當?shù)乃闹?。大約半個小時后,起鍋加入調味品適量。
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