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九種食物吃出寶寶健康來(lái)

2010年07月26日 09:58閱讀次數(shù):82
繁忙學(xué)習(xí)、不充足睡眠已經(jīng)成為健康早餐的頭號(hào)大敵,而長(zhǎng)期不吃或不科學(xué)地吃早餐恰恰會(huì)對(duì)身體健康造成嚴(yán)重的危害,還會(huì)令人發(fā)胖。早餐攝入的能量占全天能量攝入的30%,經(jīng)過(guò)一夜睡眠,身體有10多個(gè)小時(shí)一直在消耗能量卻沒(méi)有進(jìn)食,人體需要含豐富碳水化合物的早餐來(lái)重新補(bǔ)充、儲(chǔ)藏能量。

  繁忙學(xué)習(xí)、不充足睡眠已經(jīng)成為健康早餐的頭號(hào)大敵,而長(zhǎng)期不吃或不科學(xué)地吃早餐恰恰會(huì)對(duì)身體健康造成嚴(yán)重的危害,還會(huì)令人發(fā)胖。早餐攝入的能量占全天能量攝入的30%,經(jīng)過(guò)一夜睡眠,身體有10多個(gè)小時(shí)一直在消耗能量卻沒(méi)有進(jìn)食,人體需要含豐富碳水化合物的早餐來(lái)重新補(bǔ)充、儲(chǔ)藏能量。

  那么怎樣吃早餐才是健康的呢?按照膳食金字塔的分類方法把食物分為谷類、蔬菜、水果、肉類和奶類,如果食用了兩類或者少于兩類就算早餐質(zhì)量差,食用了其中三類則為早餐質(zhì)量較好,如果能食用夠這四類則為早餐營(yíng)養(yǎng)充足,作為女孩子的早餐,則更加要注意養(yǎng)顏的功效啦。

  玉米

  含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、維生素E、胡蘿卜素、核黃素及B族維生素7種營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)??梢栽鰪?qiáng)人的體力和耐力、刺激胃腸蠕動(dòng)、保護(hù)皮膚、促進(jìn)血液循環(huán)、降低血清膽固醇、對(duì)抗眼睛老化。

  吃法:烹調(diào)盡管使玉米損失了部分維生素C,卻獲得了更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的抗氧化劑活性。吃玉米時(shí)應(yīng)把玉米粒的胚尖全部吃進(jìn)去,因?yàn)橛衩椎暮芏酄I(yíng)養(yǎng)都集中在里面。

  番茄

  含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸、酸腺嘌呤等成分??梢越档脱心懝檀己浚Wo(hù)皮膚健康,維護(hù)胃液的正常分泌,促進(jìn)紅血球的形成,對(duì)牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。

  吃法:直接生食;拌沙拉或其它方式?jīng)霭?煮食或做番茄醬。

 

 

  雞蓉

  雞甘平偏溫營(yíng)養(yǎng)豐富,雞肉的蛋白質(zhì)含量高達(dá)24。4%,比豬、牛、鵝肉的高1/3甚至1倍以上,而脂肪含量只有1。2%,所以吃雞肉能增強(qiáng)體質(zhì),又不會(huì)過(guò)度肥胖。益氣養(yǎng)血、滋養(yǎng)補(bǔ)虛。

  吃法:雞蓉可與蘑菇、玉米、鴿蛋等多種材料搭配燒湯,味道鮮美。

  蘑菇

  蘑菇中的維生素不僅種類多,含量也高??茖W(xué)研究的結(jié)果表明,蘑菇中含有豐富的維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素A、維生素C和維生素D。能降血壓、改善神經(jīng)功能,增強(qiáng)人體免疫力

  吃法:蘑菇燒菜時(shí)與葷素均能搭配,也能燒湯,也能伴著吃。

  土豆

  土豆含有人體所需要多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在各類食品中,只有牛奶的營(yíng)養(yǎng)能與土豆媲美。它含有豐富的維生素B1、B2、B6、泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些成分在人的肌體抗老防病過(guò)程中有著重要的作用。

  吃

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