職場準(zhǔn)媽媽食用晚餐的技巧

　　對于職場準(zhǔn)媽媽來說，一整天都在工作中度過，中午的午餐吃的可能也比較匆忙，因此，全天的營養(yǎng)就指望晚餐了，但晚餐并不是吃的越多就越好，在這里，親親寶貝小編就整理出職場準(zhǔn)媽媽食用晚餐的技巧，列舉如下，希望對職場準(zhǔn)媽媽有所幫助。

　　孕早期

　　孕早期的時(shí)候，胎兒比較小，飯量和平時(shí)差不多，主要是注意食物的搭配。這個(gè)時(shí)期有很多孕媽會出現(xiàn)早孕反應(yīng)，因此飲食中以清淡、易消化、能夠增進(jìn)食欲的食物為主。妊娠反應(yīng)容易導(dǎo)致食物攝入減少，進(jìn)而可能引起B(yǎng)族維生素的缺乏。B族維生素的缺乏會加重妊娠反應(yīng)，反應(yīng)嚴(yán)重者容易導(dǎo)致體內(nèi)脂肪分解，出現(xiàn)酮癥酸中毒。因此，這個(gè)時(shí)期不要片面地追求食物營養(yǎng)，要照顧孕媽媽妊娠反應(yīng)引起的飲食習(xí)慣變化，少吃多餐，每天要保證至少150克碳水化合物的攝入。職場孕媽根據(jù)早餐、中餐合理安排晚餐，要保證充足的碳水化合物攝入，以保障胎兒能量的需要。谷類、薯類、水果中碳水化合物含量豐富，孕媽可根據(jù)自己的口味選擇。晚餐最好少油膩，適當(dāng)?shù)囟喑允卟恕⑺湍填?，保證B族維生素的攝入，尤其是葉酸的攝入。

　　推薦晚餐食譜：面條+胡蘿卜甜椒炒肉絲+豆腐魚頭湯;加餐為蘋果。

　　營養(yǎng)點(diǎn)評：孕早期，孕媽們會出現(xiàn)早孕反應(yīng)，面條軟爛有利于消化。胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A可以維持上皮細(xì)胞的健康，促進(jìn)生長發(fā)育。甜椒除富含β-胡蘿卜素外，還含有維生素C和B族維生素，可增強(qiáng)體力，緩解工作壓力，B族維生素還可緩解早孕反應(yīng)。肉絲和豆腐含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。豆腐還含有豐富的鈣質(zhì)，魚肉含有維生素D，二者搭配有利于鈣的吸收。魚頭肉質(zhì)鮮嫩，并含有多不飽和脂肪酸，有利于胎兒的智力發(fā)育。

　　孕中晚期

　　食量到了孕中晚期，早孕反應(yīng)基本消失，食量也開始有所增加了。從孕中期開始每天可以增加200千卡熱量，蛋白質(zhì)增加15克，孕晚期增加蛋白質(zhì)到20克。這兩個(gè)數(shù)字可能讓人有點(diǎn)摸不著頭腦，其實(shí)半個(gè)饅頭(約一兩)加一兩醬牛肉(能量約234千卡，蛋白質(zhì)為20克)就達(dá)到了這個(gè)要求了。我們以輕體力勞動的女性為例，孕前需要能量為2100千卡，孕期每天增加200千卡，達(dá)到2300千卡能量。蛋白質(zhì)孕前需要65克，孕中期增加15克，孕晚期增加20克。根據(jù)這樣的一個(gè)增加幅度，孕期無需大吃大喝。職場孕媽的晚餐可根據(jù)早餐和午餐食物的搭配情況適當(dāng)增加魚、禽、蛋、瘦肉，如果早餐、午餐蛋白質(zhì)食物較多，晚餐則需要控制。