立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣,夏季的第一個(gè)節(jié)氣,表示孟夏時(shí)節(jié)的正式開始,太陽到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)為立夏節(jié)氣。斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。
《月令七十二候集解》:“立夏,四月節(jié)。立字解見春。夏,假也。物至此時(shí)皆假大也。 ”
在天文學(xué)上,立夏表示即將告別春天,是夏天的開始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長的一個(gè)重要節(jié)氣。
立夏這個(gè)節(jié)氣在戰(zhàn)國末年(公元前239年)就已經(jīng)確立了,預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換,為一年四季之夏季開始的日子。
實(shí)際上,若按氣候?qū)W的標(biāo)準(zhǔn),日平均氣溫穩(wěn)定升達(dá)22℃以上為夏季開始,“立夏”前后,我國只有福州到南嶺一線以南地區(qū)是真正的“綠樹濃陰夏日長,樓臺(tái)倒影入池塘”的夏季,而東北和西北的部分地區(qū)這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季,全國大部分地區(qū)平均氣溫在18~20℃上下,正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節(jié)。進(jìn)入了五月,很多地方槐花也正開。立夏時(shí)節(jié),萬物繁茂。
節(jié)氣氣溫
按氣候?qū)W的標(biāo)準(zhǔn),日平均氣溫穩(wěn)定升達(dá)22℃以上為夏季開始,“立夏”前后,中國只有福州到南嶺一線以南地區(qū)真正進(jìn)入夏季,而東北和西北的部分地區(qū)這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季,全國大部分地區(qū)平均氣溫在18--20℃上下。
立夏時(shí)節(jié)我國南北的氣溫差異較大,而且同一地區(qū)波動(dòng)頻繁,華南其余的地區(qū)氣溫為20℃左右;而低海拔河谷則早在4月中旬初即感夏熱,立夏時(shí)氣溫已達(dá)24℃以上。故此時(shí)也是農(nóng)作物病蟲害的多發(fā)期和人們易于犯感冒的時(shí)期,正如左河水所云:“南國似暑北國春,綠秀江淮萬木蔭。時(shí)病時(shí)蟲人撒藥,忽寒忽熱藥搪人?!?
雨水特點(diǎn)
立夏以后,江南正式進(jìn)入雨季,雨量和雨日均明顯增多,連綿的陰雨不僅導(dǎo)致作物的濕害。還會(huì)引起多種病害的流行。小麥抽穗揚(yáng)花是最易感染赤霉病的時(shí)期,若預(yù)計(jì)未來有溫暖但多陰雨的天氣,要抓緊在始花期到盛花期噴藥防治。南方的棉花在陰雨連綿或乍暖乍寒的天氣條件下,往往會(huì)引起炭疽病、立枯病等病害的暴發(fā),造成大面積的死苗、缺苗。應(yīng)及時(shí)采取必要的增溫降濕措施,并配合藥劑防治,以保全苗爭壯苗。“多插立夏秧,谷子收滿倉”,立夏前后正是大江南北早稻插秧的火紅季節(jié)?!澳懿鍧M月秧,不薅滿月草”,這時(shí)氣溫仍較低,栽秧后要立即加強(qiáng)管理,早追肥,早耘田,早治病蟲,促進(jìn)早發(fā)。中稻播種要抓緊掃尾。茶樹這時(shí)春梢發(fā)育最快,稍一疏忽,茶葉就要老化,正所謂“谷雨很少摘,立夏摘不輟”,要集中全力,分批突擊采制。
迎夏儀式
在立夏的這一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,連馬匹、車旗都要朱紅色的,以表達(dá)對(duì)豐收的祈求和美好的愿望。宮廷里“立夏日啟冰,賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的,由皇帝賜給百官。
在民間,立夏日人們則喝冷飲來消暑。立夏日,江南水鄉(xiāng)有烹食嫩蠶豆的習(xí)俗。有的地方還有立夏日稱人的習(xí)俗。
嘗新活動(dòng)
在后世,立夏還有嘗新等節(jié)日活動(dòng)。如蘇州有“立夏見三新”之諺,三新為櫻桃、青梅、麥子,用以祭祖。在常熟,嘗新的食物更為豐盛,有“九葷十三素”之說,九葷為鯽、咸蛋、螺鰤、熄(即放在微火上煨熟;一種烹調(diào)方法,用多種香料加工而成為熄雞)雞、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉;十三素包括櫻桃、梅子、麥蠶(新麥揉成細(xì)條煮熟)、筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。在南通,則吃煮雞、鴨蛋。
斗蛋游戲
那日中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過去,破者認(rèn)輸,最后分出高低。蛋頭勝者為第一,蛋稱大王;蛋尾勝者為第二,蛋稱小王或二王。
立夏“稱人”
立夏吃罷中飯還有秤人的習(xí)俗。人們在村口或臺(tái)門里掛起一桿大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面講著吉利話。秤老人要說“秤花八十七,活到九十一”。秤姑娘說“一百零五斤,員外人家找上門。勿肯勿肯偏勿肯,狀元公子有緣分?!背有『t說“秤花一打二十三,小官人長大會(huì)出山。七品縣官勿犯難,三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出(即從小數(shù)打到大數(shù)),不能外打里。
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