1。新鮮蔬菜水果要多吃
新鮮蔬菜和水果中含有較多礦物質(zhì)及維生素,對寶寶安度夏天很有益。
番茄 健胃、止渴、涼血、清熱解毒。因色澤鮮艷、口感酸甜,受到寶寶喜愛。但最好熟吃,如與雞蛋同炒或同蒸煮。
黃瓜 口感清爽、肉質(zhì)鮮脆,含有多種糖類、氨基酸及維生素,為皮膚、肌肉提供豐富的養(yǎng)分,是寶寶的夏季佳蔬。
冬瓜 清熱解暑、止渴利尿??梢越?jīng)常用來煮湯吃。
絲瓜 有清熱利腸、涼血解毒的功效??梢郧宄?、做湯,軟嫩爽口。
茄子 有散血、止痛、祛瘀、利尿、消腫寬腸的功效。但脾胃虛寒的寶寶不宜多食。
蔥頭 比較開胃,含有較豐富的植物殺菌素,對各種病菌有一定的抑制作用。適當吃些,可預(yù)防疾病。
西瓜 解暑、止渴、利尿,并含有豐富的維生素、果糖及礦物質(zhì),是寶寶夏季解暑、防痱毒的最佳水果之一。此外,梨、桃、葡萄、草莓等也是夏季很好的水果。
在對水果進行制作的時候,可將一些水分大的水果自制成果汁給較小的嬰兒喝,寶寶長大了則不必再榨汁。
2。及時補充水分和營養(yǎng)
夏天氣溫高,寶寶出汗多,應(yīng)及時補充水分,以白開水為好。出汗多的寶寶可以補充一些糖鹽水,也可以喝礦泉水,但不能用純水或純凈水來替代;任何飲料都代替不了白開水,有些飲料中不僅含有不利于寶寶生長發(fā)育的添加劑,而且多為高糖、高滲透壓物質(zhì)。高糖嚴重影響寶寶的食欲,高滲透壓使寶寶喝了飲料卻不能解渴,反而利尿,使寶寶體內(nèi)丟失水分。
此外,多喝各類果蔬汁和粥湯既能及時補充水分,又有利于消化吸收,同時還能補充營養(yǎng)。
3。蛋白質(zhì)要充足
夏季因天熱,寶寶消耗大,并且活動量相對多、睡眠時間相對較少,因此要保證攝入足夠的營養(yǎng)素,以滿足寶寶生長發(fā)育的需求。其中蛋白質(zhì)的充足供應(yīng)是必不可少的。牛奶、雞蛋、豆制品、肉類都富含蛋白質(zhì),同時也含有較多的鋅和鈣,應(yīng)每日適量搭配食用。但夏令烹飪上要注意以清淡為主,多采用蒸、煮、燉等健康的烹飪方法。
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