兒童預(yù)防近視吃什么

兒童時(shí)期的寶寶即將入學(xué)，近視的機(jī)率會(huì)增大。預(yù)防孩子近視，從小做起。小編推薦幾款食材，有效預(yù)防孩子近視喔。

預(yù)防近視食材1：含鈣食物

鈣缺乏是造成視力發(fā)育不良和近視眼的主要原因之一。研究表明，眼球如同一個(gè)盛滿清水的塑料小囊，如果鈣元素缺乏，這個(gè)“塑料小囊”就不能保持正常狀態(tài)，其液壓就會(huì)忽高忽低。這種狀況就像一個(gè)正在亮著的燈泡，很容易被忽高忽低的電壓燒壞一樣。眼球如果缺少了鈣，可使發(fā)育異常而形成近視。

常見的高鈣食物：牛奶、豆制品、魚蝦、動(dòng)物骨、動(dòng)物肝臟、蛋黃、富含維D的綠色蔬菜等。

推薦食譜：紅燒豆腐

材料：豆腐150g，姜2片，老抽5g，鹽7g，料酒8g，雞精5g，水淀粉20g，白糖5g，香蔥、蒜、白胡椒粉各適量。

做法：

1、切好蔥花、姜絲、蒜瓣，豆腐洗凈后切成小塊，提前調(diào)好水淀粉。

2、另一個(gè)干凈的碗內(nèi)加入鹽半小勺、白糖半小勺、胡椒粉少許、料酒2勺、草菇老抽1勺、雞精適量。

3、鍋內(nèi)加水燒開后放入少許鹽，再把切好的豆腐放入鍋中煮，等鍋內(nèi)的水再次燒開后繼續(xù)煮20秒左右，撈出控干水分。

4、倒少許油，煸香姜絲和蒜瓣。

5、把瀝干水分的豆腐放入，稍稍翻炒下，倒入調(diào)好的料汁，輕輕翻動(dòng)豆腐，使上色均勻。

6、開大火，煮20秒左右，沿著鍋邊澆入水淀粉，湯汁變稠后，撒上蔥花即可出鍋。

預(yù)防近視食材2：含鉻食物

鉻在眼球發(fā)育過程中起保持滲透壓平衡的作用。當(dāng)人體內(nèi)鉻的含量下降時(shí)，胰島素的作用就明顯降低，使糖的利用發(fā)生障礙，血漿滲透壓上升，從而導(dǎo)致眼睛晶狀體和眼房水滲透壓的改變，促使晶狀體變凸，因而造成近視。小編提醒各位媽咪，寶貝每天應(yīng)該攝入約50-200微克的鉻。

常見的含鉻食物：谷類、肉類、乳酪類及蛋黃等。去美食圖庫看看這些食材的做法>>>

推薦食譜：蛋黃焗玉米

材料：玉米粒300g，咸鴨蛋黃(熟)2個(gè)，青豆20g，油、淀粉各適量。

做法：

1、將熟玉米粒和豌豆粒蘸勻干淀粉。

2、鍋燒熱油，先下入玉米粒炸制，炸至到外表“挺實(shí)”了，撈出備用。

3、再放入豌豆粒炸制后撈出備用。

4、鍋留少許底油，下入熟的咸鴨蛋黃，小火翻炒(翻炒的過程中要盡量把蛋黃攪散)。

5、炒至到鴨蛋黃起沫、翻砂，下入備用的玉米粒，翻炒均勻。

6、再放入備用的豌豆粒，快速翻炒均勻即可出鍋。

小編提醒：咸鴨蛋的蛋白含鹽量過多，寶寶不宜食用。其次，因?yàn)橄跳喌包S中已有鹽分，這道菜不必另外加鹽。