兒童飲食禁忌：如何讓小孩健康吃零食

　　很多小朋友都喜歡吃零食，但是近日有一名12歲的男孩卻因為長期吃零食而吃成殘疾，那么小孩子吃零食要注意什么呢，作為家長應(yīng)該怎么安排小孩子吃零食呢?

　　根據(jù)媒體報道，12歲的湘潭男孩兒李唯澤從小偏愛吃零食、挑食。去年2月份，他突然喊腿痛，醫(yī)院診斷李唯澤得了急性化膿性骨髓炎，后來急性化膿性骨髓炎轉(zhuǎn)變成了慢性?；疾『螅钗傻挠彝葲]有再生長，右腿比左腿短了近10厘米。而這一切，其實都和他過于愛吃零食、長期營養(yǎng)不良導致免疫力下降有關(guān)。

　　吃零食會吃出殘疾?這案例或許過于極端，不過從全國調(diào)查的情況來看，關(guān)于“吃零食”的問題還真不少。張敏告訴記者，目前臨床來看，問題主要還是集中在肥胖、營養(yǎng)不良等幾個方面。

　　以中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所的調(diào)查為例。他們曾通過隨機抽樣法，對哈爾濱、北京、濟南、上海、重慶、廣州6個城市中的七千多名小學生進行調(diào)查，結(jié)果顯示，如果孩子常吃的是營養(yǎng)學會推薦“可經(jīng)常食用”的零食，那么肥胖檢出率只有9.3%，腹型肥胖率只有13.3%，高脂血癥僅有3.4%;但如果經(jīng)常吃得是“限量食用”類零食，孩子的肥胖檢出率立刻升至11.8%，腹型肥胖與高脂血癥也立刻升至15.8%與4.6%。

　　上海浦東新區(qū)也針對小學生進行過一項調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在城區(qū)小學生中常吃新鮮蔬果與堅果的比例不到9%，常吃含糖飲料及糕點的比例在干預后仍高于10%;特別是在飲料方面，城鄉(xiāng)干預組常喝果蔬飲料的比例仍不到20%，而常喝碳酸飲料的比例超過20%。