國產(chǎn)“毒奶粉”讓中國寶媽情何以堪 洋奶粉銷量驟增

　　奶粉，關系到每一個家庭，奶粉質(zhì)量的好壞，決定著新生兒能否健康成長。近日，廣州市工商局在官網(wǎng)公布了對市面上乳制品及含乳食品的抽檢結(jié)果，其中南山奶粉被發(fā)現(xiàn)黃曲霉素M1含量超標，這一消息，尤如一枚重磅炸彈，再次沖擊早已動蕩不安的國產(chǎn)奶粉市場。

　　自三聚氰胺事件后本已人心惶惶的國產(chǎn)奶粉再次給國人雪上加霜，這個夏季成了奶制品行業(yè)的嚴冬，南山奶粉步三鹿、蒙牛、伊利之后塵，人們不禁問：國產(chǎn)奶粉為何如此不安全。直擊黃曲霉素事件，國產(chǎn)奶粉隱患多

　　早在1993年，黃曲霉素就被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機構(gòu)劃定為1類致癌物,是一種毒性極強的劇毒物質(zhì)。另外，黃曲霉素是一類化學結(jié)構(gòu)類似的化合物，均為二氫呋喃香豆素的衍生物。在濕熱地區(qū)食品和飼料中出現(xiàn)黃曲霉素的機率最高，它的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用。

　　伊利奶粉產(chǎn)品汞含量異常事件、光明奶油被檢出菌落總數(shù)超標事件、南山奶粉黃曲霉素超標門事件，國內(nèi)乳業(yè)巨頭接二連三的被曝質(zhì)量隱患，將中國牧場管理、奶牛飼養(yǎng)方式等問題推向了風口浪尖。與此同時，也有專家總結(jié)了國內(nèi)乳制品行業(yè)食品安全問題不斷的兩大原因：“第一，國家立法不夠，執(zhí)法、監(jiān)督和管理等程序不嚴;第二，國內(nèi)的乳制品行業(yè)還很幼稚，管理不成熟。”資深乳業(yè)專家王丁棉說：國內(nèi)知名企業(yè)接連被指檢出黃曲霉素M1，這顯示了企業(yè)的奶源和管理水平存在很大的疏漏。下半年如果再出現(xiàn)類似的事件，行業(yè)將陷入一次大的危機中。