寶寶春季食譜 首推潤肺養(yǎng)脾食物

　　寶寶在一年四季都要注意養(yǎng)生，媽媽們要注意給寶寶在不同的季節(jié)添加不同的輔食，讓寶寶通過飲食適應不同的天氣。在雨水綿綿的春天，小編建議多吃排毒健脾的食物，有利于寶寶的食欲喔。

　　1.祛熱潤肺食療：四鮮素燴

　　原料：新鮮百合20克，新鮮番茄1個，新鮮黃瓜1跟，新鮮山藥50克，鹽、糖、油、蔥花、雞精少許。

　　制法：

　　1. 將百合洗凈后放進盤中待用。

　　2. 番茄放在開水中焯一下，去皮，切成小片放進盤中待用。

　　3. 山藥去皮洗凈后切成片，放進盤中待用。

　　4. 把黃瓜去皮洗凈后切成小片，一起放進行盤中。

　　5. 油燒熱后，放蔥花爆鍋，把百合、番茄、山藥、黃瓜到入鍋中一起翻炒，同時放入鹽、糖，快熟時放入少許雞精，再翻炒兩下，出鍋即可。

　　此款特點：祛熱潤肺、健脾通便

　　營養(yǎng)價值：百合有良好的營養(yǎng)滋補之功。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善。常食百合有潤肺清心，可止咳止血，開胃安神?！侗静菥V目》也記載黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效，富含鈣、鐵、磷等礦物質。山藥營養(yǎng)豐富，有健脾補肺之功效。番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒之功效。孩子食之，可去火潤肺，有益身體。

　　2. 助消化食療：拔絲白薯

　　原料：白薯500克，白糖250克，食油15克，枸杞子10克，葡萄干100克。

　　制作：

　　1、將白薯洗凈，切成滾刀塊，入油鍋中炸成金黃色。

　　2、炒鍋燒熱入油少許，加入白糖溶化，熬成金黃色，用筷子頭蘸點糖試試能拔絲時，立即將剛炸好的白薯倒入糖鍋內，同時倒入枸杞子(蒸熟)、葡萄干翻動，立即出鍋上盤，并立即食用。炸完白薯距下入糖鍋的時間不可太長，以免薯塊過涼，影響拔絲和口味。如同時兩鍋分頭進行更好。

　　特點：拔絲可達兩根筷子長，薯塊外焦里嫩，食之滿口甜味。

　　營養(yǎng)價值：此品有助消化，幫助吸收養(yǎng)分，加速新陳代謝和促進腸胃蠕動的功效，可利大便，治便秘，提供身體熱能。