冬季如何進(jìn)補(bǔ)？冬季進(jìn)補(bǔ)經(jīng)典食譜推薦

　　冬季如何進(jìn)補(bǔ)呢?冬季進(jìn)補(bǔ)已經(jīng)成為了一種時(shí)尚，那么冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么好了，下面親親寶貝小編就為你推薦幾道冬季進(jìn)補(bǔ)的經(jīng)典食譜。

　　經(jīng)典食譜一：姜汁甜牛奶

　　原料：生姜汁，性味辛、溫，入肺、胃、脾經(jīng)，功能散寒，止嘔?！妒朝煴静荨氛f(shuō)它“止逆，散煩悶，開(kāi)胃氣”。《本草拾遺》記載生姜“汁解毒藥，破血調(diào)中，去冷除痰，開(kāi)胃”。《本草從新》指出“姜汁，開(kāi)痰，治噎膈反胃”。

　　牛奶，性味甘、平，功能補(bǔ)虛損，益脾胃，可治虛弱勞損，反胃噎膈等癥?！兜崮媳静荨氛f(shuō)它能“補(bǔ)虛弱，止渴，養(yǎng)心血，治反胃而利大腸”。《本草綱目》指出它能“治反胃熱噦，補(bǔ)益勞損，潤(rùn)大腸”。《千金·食治》記載牛奶“入生姜、蔥白，止小兒吐乳”。以白糖同用，有助脾健胃的功效。

　　做法：最好的做法是用150-200毫升鮮牛奶加一調(diào)羹生姜汁和少許白糖，放入瓷器內(nèi)，蓋上蓋子蒸適當(dāng)時(shí)間后飲用。

　　功用：有散寒，和胃，止嘔的功效。每天喝一杯，手腳之寒氣便會(huì)漸失。其實(shí)姜汁甜牛奶也可以用于治療上面提到的虛寒性胃痛噎膈反胃、嘔吐、暖氣反酸等腸胃不適的癥狀。