牛肉怎么燉給孩子吃 爛軟彈牙的美味牛肉快給寶寶享受吧

牛肉怎么燉給孩子吃：西紅柿土豆燉牛肉

材料：牛肉100g，土豆1個，番茄1個，胡蘿卜1個。

做法：

1、先把牛肉切丁，用鹽，生粉，醬油腌制一會。

2、熱油，倒入牛肉炒熟，再放入胡蘿卜土豆翻炒一會。

3、放點鹽蠔油加水煮大概20分鐘。

4、最后放入番茄收干湯汁即可。

小貼士：

1、適合1歲以上的小孩吃。

2、處理牛肉要先把牛肉的筋膜去掉，切牛肉的時候，注意不要順著紋路切，要橫著把紋路切斷才可以，若不把長纖維切斷，寶寶是很難嚼動的。

3、牛肉切丁一定要切得細小一點。

4、在炒牛肉那步不要炒得過火，炒得老了就會嚼不動。

5、燉牛肉一定不能焯水，焯水容易柴。

牛肉怎么燉給孩子吃：豆腐燉牛肉

材料：牛肉100克，豆腐1塊，香菜10克，姜1片，水600毫升，油1茶匙，鹽1茶匙，淀粉1茶匙，醬油2茶匙。

做法 ：

1、將牛肉剁碎，用醬油、淀粉腌制10分鐘。

2、豆腐洗凈切成小塊;香菜洗凈后切成段。

3、熱油鍋，爆香姜片，放入豆腐略微煎一下，然后倒入水，煮10分鐘。

4、加入牛肉，用大火煮滾，放入鹽調勻。

5、將煮好的豆腐牛肉湯盛入碗中，撒上香菜段即可。

小貼士：

1、適合1歲以上的小孩食用。

2、可以在燉牛肉的時候加點山楂和橘皮，更容易燉爛，也不容易膩味。

3、牛肉碎一定要更細小，不然就一定要煮久一點。