材料:魚(yú)肉,淀粉,豬肉泥。
做法:
1、魚(yú)肉去刺,剁成泥,加入淀粉攪拌至不易脫落。
2、在手心沾點(diǎn)水,搓成圓形。
3、在中間加點(diǎn)豬里脊肉泥,捏緊,即成夾心魚(yú)丸。
小貼士:適合11個(gè)月以上的寶寶。
材料:龍利魚(yú)半條,蛋清1個(gè),玉米淀粉適量,胡蘿卜1小截。
做法:
1、龍利魚(yú)切小塊,放到料理機(jī)中打成魚(yú)泥,魚(yú)泥越細(xì)越好。如果沒(méi)有料理機(jī),可以直接用刀剁成泥。
2、加入蛋清順時(shí)針攪拌均勻。
3、胡蘿卜切丁,加入魚(yú)泥順時(shí)針攪拌。
4、加入玉米淀粉順時(shí)針攪拌至濃稠狀態(tài)。
5、捏成魚(yú)丸即可。
小貼士:
1、適合1歲以上寶寶,1歲以下寶寶不能吃蛋清。
2、對(duì)材料有過(guò)敏的小孩不能吃。
3、患有痛風(fēng)、結(jié)核、出血性疾病、肝硬化的小孩不能吃魚(yú)丸,會(huì)加重病情。
4、小孩服用止咳藥的時(shí)候不能吃魚(yú)丸,易引起過(guò)敏。
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