面粉受潮結(jié)塊還能吃嗎

面粉受潮結(jié)塊沒發(fā)霉變質(zhì)是可以吃的。

面粉受潮輕微結(jié)塊可以食用，如果發(fā)霉變色或有異味，就不能再吃了。面粉由于粉粒細(xì)小，活化面積大，空隙小，極易結(jié)塊成團(tuán)，吸濕發(fā)熱霉變，嚴(yán)重時(shí)會(huì)酸敗變苦。面粉受潮后會(huì)結(jié)成塊，很快就會(huì)發(fā)霉變質(zhì)，招來很多小蟲子，如果人吃了發(fā)霉面粉做的食物，也就把各種霉菌直接吃入體內(nèi)，會(huì)引起急性腸炎，肝腎損傷及致癌等。因此建議如果發(fā)現(xiàn)面粉受潮還沒變質(zhì)的話，要趕緊食用了。

面粉受潮結(jié)塊怎么處理

用手搓開檢查，如果沒有發(fā)霉變質(zhì)，可以食用。結(jié)塊面粉如果沒有霉味可以把它晾曬風(fēng)干，要是濕等半干時(shí)用手搦碎，搦不開結(jié)塊、有霉味是不能食用的。結(jié)塊的面粉一般是受潮輕微變質(zhì)，要是不想扔掉的話，也可以廢物再利用，曬成面醬。

面粉長蟲還能吃嗎

面粉長蟲可以吃，但是最好不要吃的。面粉生蟲子窮的時(shí)候用籮篩篩照吃，現(xiàn)在條件好了生蟲子還是不吃的好。要是還是想吃的話，可以將面粉裝進(jìn)密封容器內(nèi)，然后將采集來的楊樹葉子洗干凈，蓋在面粉上面，接著再將容器蓋子蓋上，將面粉密封起來，務(wù)必使它不漏氣。三四天后，面粉中的蟲子和蟲卵就會(huì)死去，再用篩子將面粉篩干凈就可以繼續(xù)保存和食用了。