蘋果凍怎么做好吃 再也不怕蘋果冷藏后不好吃了

蘋果凍怎么做好吃：冰糖蘋果凍

材料：蘋果，砂糖8滿勺，冰糖1大塊，瓊脂5g。

做法：

1、瓊脂洗凈、用清水泡發(fā)備用。

2、蘋果去皮、去核、去蒂。切成小塊。

3、蘋果塊和砂糖一起放入鍋內(nèi)、加水，水是蘋果的2倍就好，大火燒開。

4、看蘋果都變了顏色以后，放入瓊脂攪拌，直到瓊脂完全融化。

5、瓊脂融化了以后關(guān)火，不要放涼，趁熱倒入模具 ，放入冰箱冷藏，1小時左右就可以吃：

小貼士：

1、喜歡吃甜一點的還可以多放點糖，不過一定要和蘋果一起放，不然蘋果里面會嘗不到糖的味道，口感很不好。

2、喜歡蜂蜜的還可以加蜂蜜，不過要最后加，因為先加了蜂蜜就會沒有味道了。

蘋果凍怎么做好吃：椰汁蘋果凍

材料：椰漿粉，蘋果，瓊脂。

做法：

1、蘋果切丁，加水、瓊脂、椰漿粉，煮至瓊脂溶化。

2、入模放涼凝固出模。

小貼士：瓊脂別放太多，掌握10g瓊脂500g水的比例剛剛好。

蘋果凍怎么做好吃：蘋果奶凍

材料：蘋果汁75g，牛奶25g，淡奶油75g，糖15g，吉利丁3g。

做法：

1、蘋果汁75g+牛奶25g混合攪拌均勻。

2、吉利丁3g用冷水泡軟，備用。

3、淡奶油75g+糖15g放入奶鍋加熱至糖融化。

4、將步驟1倒入步驟3，攪拌均勻。

5、趁液體溫?zé)岬臅r候把提前泡軟的吉利丁加進去，攪拌至融化。過濾倒入模具或者杯子里，放入冰箱冷藏過夜。