什么水果可以做菜吃 這些水果做菜美味又營養(yǎng)

什么水果可以做菜吃：菠蘿

菠蘿咕嚕肉

原料：五花夾層肉350克，菠蘿肉150克，鹽2/3茶匙，玉米淀粉3大匙，青椒1個，蕃茄醬4大匙，白糖1/2大匙，淀粉1大匙。

做法：

1、五花肉先用2/3茶匙鹽腌制十五分鐘。加入3大匙玉米淀粉，用手抓拌至表面都均勻的裹上玉米淀粉。

2、鍋內(nèi)熱油至160度，放入裹好粉的五花豬肉，保持大火，炸至表面呈金黃色，即可撈出即干油備用。

3、鍋內(nèi)放少許油，投入青紅椒，放少許鹽炒至斷生，盛起備用。

4、將調(diào)味料倒入一只碗內(nèi)調(diào)和均勻。

5、鍋內(nèi)再熱一大匙油，將調(diào)料倒入鍋內(nèi)。用小火一直煮至濃稠，漿汁能掛在鍋鏟上，放入菠蘿塊，翻炒幾下。

6、再放入炸好的肉塊，迅速翻炒至肉塊和菠蘿塊都均勻的裹上漿汁，最后投入炒好的青椒即可。

什么水果可以做菜吃：榴蓮

榴蓮燉雞

原料：榴蓮300克，雞1只(約重600克)，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。

做法：

1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊。

2、核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，榴蓮殼取里面白囊部分，切成塊。

3、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，大火燒開，小火熬煮2個小時。

4、枸杞子最后十分鐘加。湯好后放鹽調(diào)味即可飲用。