山藥糕怎么做好吃 大人小孩都愛吃的超美味山楂糕做法

山藥糕怎么做好吃：桂花山藥紫薯糕

材料：山藥，紫薯，糖，桂花，牛奶。

做法：

1、山藥和紫薯去皮，分別入鍋里隔水蒸。

2、山藥紫薯軟了之后撒少許白糖在表面，隨著蒸汽會(huì)逐步融化于食材中。

3、蒸好了之后分別用碗裝上。

4、紫薯加入適量牛奶，用手持?jǐn)嚢杵鞔虺勺鲜砟唷?

5、山藥加牛奶，入保鮮袋用搟面杖搟成泥。

6、取一個(gè)餅干模具，裝入三分之一山藥泥用小勺子壓平，加入紫薯泥用小勺子壓平，脫模。

7、表面撒少許糖桂花即可。

山藥糕怎么做好吃：棗泥山藥糕

材料：山藥、紅棗，糯米粉，白糖。

做法：

1、將山藥削皮，放蒸鍋里蒸熟。

2、紅棗蒸熟，去皮，核，搗成泥。

3、糯米粉適量，放盤中，入微波爐，高火叮2分鐘。

4、蒸好的山藥取出，搗爛，加入適量白糖，再加入適量糯米粉拌勻至不粘手。

5、糯米山藥泥平均分，取一份在手中攤開，包入適量棗泥收口搓圓，入模具壓成形即可。

山藥糕怎么做好吃：山藥紅豆糕

材料：山藥100克，紅豆30克。

做法：

1、紅豆提前泡4~5個(gè)小時(shí)，或者更久。

2、山藥洗凈，放鍋上蒸，鍋開后大火蒸15分鐘左右，用筷子輕松穿透即可。

3、把蒸熟的山藥去皮，切成段，再包在保鮮膜里面碾壓成山藥泥。

4、把山藥泥放入碗中。

5、鍋中放適量冷水，把泡好的紅豆放進(jìn)去，開始煮，煮熟后撈出。

6、鍋中倒入白糖，再加入冷水，大火開始熬，熬至湯汁產(chǎn)生粘性，改為小火，防止湯汁變苦。

7、把紅豆倒進(jìn)去，不停的用勺子翻炒紅豆，讓每一個(gè)紅豆都均勻的裹上糖份。

8、將紅豆加到山藥泥中，攪拌均勻。

9、把山藥泥，一勺勺的加入到果凍殼或模具中，最后用勺子壓平，將果凍殼倒扣在碟子內(nèi)，用手敲幾下，很輕松的就可以拿下來。