材料:芋頭粉200克,油一勺,鹽一小勺,紅椒幾個(gè),大蒜幾顆。
做法:
1、芋頭粉洗凈,用水泡半個(gè)小時(shí),切成段。
2、紅椒碎和大蒜碎炒香,再把芋頭粉倒進(jìn)去一起翻炒。
3、放入適量鹽,再放點(diǎn)油辣椒,拌勻即可。
材料:扁豆角200克,芋頭粉100克,生抽6克,鹽3克,油辣子1勺子。
做法:
1、扁豆角清干凈,切成段。
2、煮過的芋頭粉切好。
3、鍋里加入水,把扁豆角焯一下水、
4、重新起鍋,加入油,加入焯過水的扁豆角,不停翻炒。
5、炒勻炒散加入芋頭粉,翻炒均勻。
6、加入生抽,再加鹽、油辣子,炒至均勻入味即可。
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