紅薯怎么做好吃又簡(jiǎn)單 每天愛(ài)紅薯多一點(diǎn)的驚喜做法

紅薯怎么做好吃又簡(jiǎn)單：烤紅薯

材料：紅心紅薯兩個(gè)。

做法：

1、把紅薯刷洗干凈，放入鋪了錫紙的烤盤(pán)上。

2、入烤箱中層，200度烤60分鐘左右，烤至紅薯滲出糖汁即可。

小貼士：

1、紅薯要選小一點(diǎn)的，否則烤制時(shí)間太長(zhǎng),費(fèi)電。

2、紅薯的個(gè)頭要均勻，否則有的熟了，有的還沒(méi)熟。

3、用烤網(wǎng)烤紅薯時(shí)，下面要放一層烤盤(pán)，防止汁液流到烤箱里。

紅薯怎么做好吃又簡(jiǎn)單：紅薯粥

材料：紅薯，大米。

做法：

1、米洗一洗，用清水浸泡一夜。

2、紅薯去皮切小丁，裝入保鮮盒米浸泡一夜，更容易煮開(kāi)花，紅薯切小丁也可以縮短煮粥的時(shí)間。

3、早上起來(lái)后，將紅薯丁和大米倒入砂鍋內(nèi)，加適量開(kāi)水，開(kāi)始煮粥。粥煮開(kāi)后，多攪拌，至粥粘稠即可。

紅薯怎么做好吃又簡(jiǎn)單：芝士奶油焗紅薯

材料：紅薯一個(gè)約250g，芝士一片，黃油25g，白糖20g，牛奶30ml，蛋黃一個(gè)。

做法：

1、紅薯刷洗干凈，保留表面水份，用一張廚房紙巾包好，并在紙巾表面拍點(diǎn)水，保持濕潤(rùn)。

2、包好的紅薯放入微波爐，高火叮5分鐘至熟。取出對(duì)半剖開(kāi)，用勺子挖出紅薯肉，注意紅薯表皮邊緣稍微留0.2cm左右的紅薯肉，不要挖的太干凈了。

3、挖出的紅薯肉趁熱用勺子按壓成泥，加入白糖、黃油和切碎的芝士，倒入牛奶攪拌均勻。

4、把攪拌好的紅薯肉釀回紅薯托中，表面可以再撒一些芝士碎。

5、在釀好的紅薯托表面刷上蛋黃液，入預(yù)熱好的烤箱中，放在烤箱中層，180℃烤大約20分鐘，看到表面金黃稍有焦點(diǎn)即可。

小貼士：

1、入微波爐叮熟的時(shí)間，根據(jù)紅薯的大小和微波爐的功率來(lái)調(diào)整，我家的微波爐功率是750W。

2、材料中牛奶的量，也可以根據(jù)紅薯的品種來(lái)調(diào)整，有些紅薯特別干，就需要增加牛奶的量。紅薯建議用紅心的，比較糯。

3、這道美食要趁熱吃，涼了口感就大打折扣了。